25 mai 2011
3
25
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui c'est mercredi alors hop un gâteau vite fait au micro-ondes....
encore une recette "empruntée" chez Domi...bah oui elle fait des bonnes choses ^^
Recette :
200g de chocolat noir
200g de crème liquide
200g de sucre
2 oeufs
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
pépites de chocolat au lait
Coupez le chocolat en morceaux, versez la crème dessus et faites fondre au micro-ondes (MO) environ 1 min30.
Mélangez bien.
Incorporez les oeufs, puis le sucre et la farine tamisée avec la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Versez dans un moule en silicone ou un plat allant au MO et faites cuire entre 7 et 9 min puissance 950W.
Laissez refroidir avant de démoulez et dégustez.
Remarque :
je vous conseille d'aller faire un tour chez Domi elle vous propose pleins de variantes....
mon moule était légèrement trop petit et ca a débordé....
mes pépites de chocolat sont restées au fond du moule, il a fallu que je gratte le fond pour recouvrir mon gâteau...
tiède il est meilleur que froid....
Published by Juste
-
dans
Pâtisserie
24 mai 2011
2
24
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui une petite salade fraîche faite avec les restes du frigo un soir de flemme...
Recette :
1 reste de salade iceberg
1 tomate
1/3 de concombre
quelques coeurs de palmiers
radis rouge
100g de gésiers
1 oeuf dur
Découpez tous les ingrédients en petits morceaux.
Faites revenir rapidement à la poêle les gésiers et laissez tiédir.
Réunissez tout dans un saladier, mettez de la sauce salade et servez bien frais.
Published by Juste
-
dans
Salades composées
23 mai 2011
1
23
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose une recette faite il y a quelques temps et que j'ai "piqué" sur le blog de Domi....
j'ai juste adapté à mon frigo mais ce fut délicieux....
Recette :
1 filet mignon de porc
1 boule de mozzarella
10 tranches de bacon
sel poivre thym
Coupez le filet de porc en deux dans toute sa longueur.
Coupez la mozzarella en tranches et garnissez l'intérieur du filet mignon. Salez, poivrez et mettez un peu de thym.
Refermez le filet sur lui même pour bien tenir le fromage.
Placez le bacon sur la planche en les faisant se chevaucher légèrement. Mettez le filet dessus et refermez le bacon sur le porc. Faites tenir avec des cure-dents.
Mettez le rôti dans un plat du four et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30min.
Une fois cuit, découpez le filet en tranche épaisse et servez chaud.
Remarque :
Domi utilise du jambon cru light mais je n'en avais pas alors j'ai fait avec du bacon mais ce n'ai pas facile de le faire tenir....
je recommencerai mais avec du jambon la prochaine fois...
Published by Juste
-
dans
Recettes salées : viandes
19 mai 2011
4
19
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose une purée bien sympa et qui en plus permet de faire manger des légumes aux enfants sans trop rechigner....que du bonheur
Recette :
5 belles pommes de terre
2 belles carottes
5 têtes de brocolis surgelés
lait beurre
1 kub or
Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les en petits morceaux et mettez les dans une grande casserole. Ajoutez les brocolis
Couvrez d'eau et mettez le kub or.
Faites cuire à feu moyen environ 15 min de manière à ce que les légumes soient bien fondant.
Égouttez et passez au presse purée.
Remettez en casserole avec un peu de lait pour détendre la purée.
Faites réchauffer et ajoutez une noix de beurre.
Servez aussitôt.
18 mai 2011
3
18
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose une recette de cookies qui va plaire aux enfants....
je l'ai "piqué" sur le blog de Christelle et elle est vraiment super facile à faire
Recette :
1 oeuf
100g de chips de banane
100g de farine
100g de sucre
1cc de levure chimique
1cc de vanille liquide
50g de pépites de chocolat
Dans un mortier (ou un sac plastique) écrasez grossièrement les chips de banane.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Battez l'oeuf avec la vanille et ajoutez au mélange précédent.
Ajoutez les chips de banane et les pépites de chocolat.
Formez des petits tas que vous disposez sur la plaque de cuisson recouverte d'une feuille silicone.
Faites cuire à four chaud à 170° pendant 10min.
Remarque :
Christelle a mixé les chips en poudre fine mais moi j'ai préféré laisser quelques morceaux....
Published by Juste
-
dans
Pâtisserie
17 mai 2011
2
17
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui c'est une récompense que j'ai reçu de la part de ma copinaute Chilubru que je vous présente.....
Lorsque l'on reçoit ce prix, cela implique que l'on doit répondre aux 7 points suivants:
- Remercier la personne qui vous a donné ce prix
- Mettre le logo sur votre blog
- Mettre le lien vers la personne qui vous l'a envoyé
- Dévoiler 7 choses sur vous
- Nommer 7 blogs qui devront faire comme vous
- Mettre le lien des 7 blogs
- Prévenir les personnes concernées
Alors merci à toi ma copinaute de m'avoir décerné ce prix....
7 choses me concernant :
- j'aime faire plaisir à ma famille et mes amis en cuisinant pour eux (meme si je suis au régime!!!)
- j'adore passer du temps en Bretagne (surtout les Côtes d'Armor)
- une fois par trimestre (si possible) on se fait une sortie entre filles et on se marre bien
- ma collection de vaches s'aggrandit régulièrement au grand dam de mon hom
- les petits que je garde occasionnellement sont mes rayons de soleil
- j'aime le chocolat sous toutes ses formes
- je suis une fan des bijoux créés par ma belle soeur
Quant à nommer 7 blogs à qui remettre ce prix je crois que je vais faire l'impasse car ce prix tourne déjà bcp sur la blogo et je vais donc laisser à chacun le loisir de se l'approprier...
Published by Juste
-
dans
Jeux - concours et cie....
16 mai 2011
1
16
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose une recette rapide et facile à faire et en plus c'est un plat complet.....divin
Recette :
2 courgettes
reste de poulet
3 oeufs
10cl de lait
1 boule de mozzarella
sel poivre curry
Épluchez et coupez les courgettes en rondelles.
Placez les dans un plat allant au four. Disposez dessus le reste du poulet.
Dans un bol, battez les oeufs, le lait, sel, poivre, curry puis versez dans le plat.
Découpez la boule de mozza et posez par dessus.
Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15/20 min.
Remarque :
personnellement j'épluche toujours mes courgettes parce qu'on aime pas avec la peau mais vous pouvez la laisser si c'est votre habitude en la lavant bien.....
13 mai 2011
5
13
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais tellement bonne que ça à plu à toute la famille
au départ j'avais peur que le roquefort soit trop écoeurant et finalement pas du tout
Recette :
3 oeufs
50g de gruyère
50g de roquefort
30g de farine
30g de beurre + 1 noix
1/4l de lait
sel poivre
Préparez votre béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et délayez bien pendant quelques secondes afin que le mélange soit bien mousseux.
Ajoutez le lait d'un seul coup. Fouettez bien pour éviter les grumeaux et laissez épaissir sur feu moyen. Assaisonnez.
Beurrez un moule à soufflé et parsemez les cotés et le fond de gruyère râpé.
Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs avec une pincée de sel.
Hors du feu, ajoutez à la béchamel : les jaunes d'oeuf, le roquefort et le gruyère puis délicatement les blancs en neige.
Versez dans le moule et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30 min.
Remarque :
un soufflé n'attend pas, donc mettez le au four au moment de l'apéro...
laissez le cuire suffisamment pour éviter qu'il ne retombe trop vite
la photo n'est pas terrible mais j'ai pas eu bcp de temps pour la faire....
12 mai 2011
4
12
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose des bonnes gaufres salées qui ont régalées toute la famille....
cette recette je l'ai piqué chez Magalie qui elle l'a vu chez Cojocano qui l'a pris chez.....c'est ça la blogo, les recettes passent de l'une à l'autre ^^
Recette :
2 oeufs
120g de farine
50g de beurre
20cl de lait
1 sachet de levure
60g de gruyère râpé
200g de jambon
2 courgettes
Râpez les courgettes et essorez les (perso je les ai épluchées aussi).
Coupez le jambon en petits morceaux
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le beurre fondu. Ajoutez la moitié du lait puis les oeufs. Mélangez.
Versez le reste du lait puis ajoutez les courgettes, le gruyère et le jambon.
Faites cuire vos gaufres dans votre appareil et servez les chaudes avec une bonne salade.
Remarque :
Magalie sépare les jaunes des blancs et monte en neige ces derniers....moi j'ai eu la flemme, je les ai mis entier et c'est pas mal non plus
11 mai 2011
3
11
/05
/mai
/2011
02:00
Bonjour,
c'est mercredi alors vite vite un petit gâteau bien bon pour nourrir nos chères têtes blondes affamées
Recette :
1 yaourt dont vous garder le pot pour mesure
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure
3cc de chocolat en poudre Van Houten
1/2 pomme
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de manière à former une pâte homogène.
Ajoutez la pomme épluchée et coupée en morceau.
Mettez dans un moule à cake en silicone et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30 min.
Démoulez et servez tiède ou froid
Published by Juste
-
dans
Pâtisserie