Bonjour,

un jour j'ai vu passer sur facebook une recette d'omelette roulée et ca m'a donné envie mais impossible de la retrouver (la recette...) alors j'ai fait à ma sauce...

l'omelette était un peu épaisse mais dans l'ensemble on s'est régalé

Recette (pour le flexipat) :

10 oeufs

20cl de crème fraiche liquide

sel poivre ciboulette

2 1/2 tranches de jambon

gruyère râpé

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraiche et assaisonnez.

Versez dans le flexipat (ou sur une plaque du four beurrée) et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15min.

Une fois cuite, posez dessus le jambon et le gruyère puis roulez la et gardez la au chaud dans le four éteint afin de faire fondre le fromage.

Servez avec une belle salade.

Remarque :

on peux aussi y mettre du bacon, du fromage à raclette, du chèvre...bref ce que l'on veux...

Edit à 10h :

apparement c'est chez ma copinaute Chilubru que j'ai pris l'inspiration, merci à elle 

Bonjour,

hier soir, avec ma Princesse, on cherchait ce que nous allions faire à dîner et on a eu envie de manger des oeufs....

j'ai retrouvé cette recette que j'avais noté sur un bout de papier (impossible de me souvenir d'où je l'ai prise) et comme j'avais tous les ingrédients, le dîner était donc trouvé

un vrai régal en un rien de temps....

Recette :

5 oeufs

4 gros oignons

10cl de vin blanc

20cl de crème fraîche liquide

150g de gruyère râpé

sel poivre

Faites cuire les oeufs afin qu'ils soient durs. Écalez les et réservez.

Épluchez les oignons, coupez les en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive en remuant régulièrement pendant 10min environ.

Versez le vin blanc, assaisonnez.

Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et les 3/4 du gruyère râpé.

Versez dans un plat allant au four. Coupez les oeufs en deux et placez les sur les oignons.

Parsemez avec le reste du gruyère.

Passez sous le gril du four pendant 10 min.

Servez avec du riz.

Remarque :

pour une présentation plus soignée, vous pouvez mettre dans des petites cocottes individuelles...

ça peux aussi faire une entrée en diminuant un peu la quantité d'oignons...

Bonjour,

l'autre jour en me baladant sur le blog de ma copinaute Pascale je suis tombée sur cette recette d'oeufs cocotte qui m'a fait de l'oeil....

j'avais justement un reste de jambon cru alors je l'ai servi en plat du soir avec un bon gratin dont je vous donnerai la recette plus tard....

Recette :

1 grande tranche de jambon cru pas ramequin

1 oeuf par ramequin

sel poivre

gruyère râpé

Disposez la tranche de jambon dans le ramequin de manière à former une sorte de nid.

Cassez l'oeuf dedans et assaisonnez.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15 min.

Quelques minutes avant la fin de cuisson, parsemez de gruyère râpé.

Pascale,  elle, a déposé dessus un morceau de reblochon... 

Remarque :

mes ramequins étaient un peu trop grand et l'oeuf à couler dans le moule, je n'ai donc pas pu démouler mais ce fut bon quand même.... 

Bonjour,

voici un plat rapide et facile à faire pour un soir de flemme ou pour finir des restes....

ma tribu a bien aimé...à refaire donc avec d'autres ingrédients

Recette :

1 belle courgette

1 oignon

200g de lardons

200g de spaghettis cuits

5 oeufs

10cl de lait

gruyère râpé

sel poivre

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé, la courgette épluchée et coupée en rondelles et les lardons.

Une fois bien doré, ajoutez les spaghettis coupés en morceaux.

Dans un bol, battez les oeufs avec le sel, salez, poivrez.

Versez cette préparation dans la poêle, ajoutez du gruyère et laissez cuire quelques minutes.

Faites glisser dans une assiette et retournez la dans la poêle pour faire cuire l'autre coté.

Servez bien chaud avec une salade.

Bonjour,

voici encore une recette piqué chez Cuisine Gourmande....bah oui elle a de bonnes recettes facile et rapide à faire...

bon j'ai ajouté mon grain de sel mais dans l'esprit c'est la même

et ma tribu a adoré....malgré les épinards....

Recette :

2 oeufs par personne

500g d'épinards surgelés

1 boule de mozzarella

béchamel (lait, beurre, farine)

gruyère râpé

sel poivre

Faites cuire vos oeufs 10 min. Refroidissez les et écalez les. Coupez les en deux et réservez.

Dans un plat à gratin, mettez les épinards décongelés et assaisonnez. Posez dessus les oeufs face vers vous.

Déposez un morceau de mozzarella sur les oeufs.

Préparez votre béchamel et répartissez la sur les oeufs. Parsemez de gruyère rapé et faites gratiner à four bien chaud th 7 - 210° pendant 15 min.