Bonjour,

c'est sur le délicieux blog de Maïwenn que j'ai vu cette recette qui m'a plu...

c'est un plat complet qui cuit dans une seule casserole....comme ca pas de vaisselle superflue et les saveurs se mélangent agréablement

j'ai juste fait une entorse à sa version franc-comtoise car ma fille n'aime pas le comté, mais c'est délicieux quand meme....

Recette :

1 oignon

300g de pâtes crues

1 saucisse de Morteau

1 boite de tomates au jus (ou pulpe de tomates)

1/2 boite (de tomates) d'eau

1/2 boite (de tomates) de lait

100g de gruyère rapé

huile d'olive sel poivre ciboulette

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajoutez la Morteau coupée en fines tranches et laissez cuire 5/10min en remuant.

Ajoutez les pâtes, les tomates coupées en morceaux, le lait et l'eau. Remuez régulièrement. Couvrez et laissez cuire à feu moyen 10/15 min en remuant régulièrement.

Rectifier l'assaisonnement.

Quand c'est cuit, hors du feu, ajoutez le gruyère et laissez fondre le fromage à couvert.

Servez bien chaud.

Remarque :

je testerai la prochaine fois avec un peu de reblochon ou du fromage à raclette...

pour un repas encore plus complet, il suffit de servir une bonne salade à coté...

Bonjour,

je vous propose aujourd'hui une "recette" trouvée sur le blog de Joëlle et qui nous a bien régalé....super facile à faire et déclinable à volonté

Recette :

2 pommes de terre moyenne à chair ferme par personne

huile d'olive

fleur de sel

romarin séché

quelques lamelles de comté

Lavez les pommes de terre et faites les cuire (avec la peau) dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendre.

Egouttez les puis posez les sur la plaque du four munie d'une feuille cuisson. Eclatez les sans vous bruler (moi je l'ai fait avec la manique), arrosez avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et mettez du romarin. Sur certaines j'ai mis des lamelles de comté.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 12-15 min.

Servez avec une viande rouge ou une volaille.

Remarque :

vous pouvez mettre ce que vous voulez comme herbes ou comme fromage (reblochon, chèvre...)

Bonjour,

une envie de spaghetti mais avec une petit sauce différente de celle qu'on a l'habitude de manger....un tour dans les placards et voila ce qu'il en sort....

on s'est régalé...à refaire !!!

Recette :

spaghetti

3 échalotes

1 paquet de dés de jambon

1 boite de champignons émincés (ou des frais)

20cl de crème fraiche

2cs de vin blanc

sel poivre

Faites cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet.

Epluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les dés de lardons et les champignons.

Versez le vin blanc et laissez évaporer, puis versez la crème fraiche. Assaisonnez.

Servez les spaghettis dans l'assiette et arrosez de sauce.

Bonjour,

voila le genre de plat que j'aime bien faire et dont les enfants raffolent...et nous aussi, surtout quand on a pas trop envie de cuisiner ou pas trop le temps...

 avec une salade (verte ou de tomates), voila un délicieux repas du soir

Recette :

1 kg de pommes de terre

400g de lardons

2 beaux oignons

quelques olives noires (facultatif)

huile d'olive

sel poivre

Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits cubes. Rincez les et mettez les dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement pour éviter que ca attache.

Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez les. Mettez les dans une poêle avec les lardons et faites rissoler.

Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez y les oignons/lardons, assaisonnez et mettez les olives noires.

Servez aussitot avec la salade.

Bonjour,

vous allez dire que je fais vraiment dans la simplicité et vous auriez raison....mais j'ai une bonne excuse (en faut-il une vraiment???)

mes plaques inductions m'ont définitivement lâchées ce WE et bien sur, juste au moment ou j'allais faire à manger....

je suis donc allée sur le forum "Le Nid des Délices" et j'ai "piqué" cette recette que Fany nous a proposé

Recette :

30g de beurre

1 verre de riz

1cs d'épices au choix (tajine pour moi)

2 verres d'eau bouillante

sel

Dans une cocotte à couvercle allant au micro-ondes, faites fondre le beurre.

Versez le riz et mettez à cuire 1 min à pleine puissance sans couvrir.

Mettez les épices et le sel, mélangez. Puis ajoutez l'eau bouillante et mélangez de nouveau.

Couvrez la cocotte et faites cuire le riz pendant 8min à pleine puissance.

Laissez reposer pendant 3 min sans sortir la cocotte du micro-ondes.

Mélangez et remettez un peu si ce n'est pas assez cuit.

Servez chaud.

Remarque :

j'ai bien aimé ce mode de cuisson car le riz reste bien moelleux....

je vous livre demain la recette de la viande que j'ai servi avec ce riz...

ah et surtout n'hésitez pas à venir faire un tour sur ce nouveau forum "Le Nid des Délices"....il y a pleins de recettes sympa...