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28 janvier 2015 3 28 /01 /janvier /2015 02:00

Bonjour,

 


 

 

ca faisait un moment que je n'avais pas fait de boulettes, alors voila de quoi vous/nous régaler...

 

 

 

je les ai servi avec de la semoule et quelques légumes pour couscous...

 

 

 

boulette-poulet1-1-1.jpg

 

Recette :

 

4 belles escalopes de poulet (+/- 500g)

1 gros oignon

1 oeuf

2cs de sons d'avoine (ou de chapelure)

sel poivre ciboulette épice à poulet

chapelure (pour enrober les boulettes)


 

Coupez la viande en morceaux, émincez l'oignon et mettez le tout dans le robot. Mixez.

Ajoutez l'oeuf, les sons d'avoine, assaisonnez et mixez de nouveau.

Mettez la farce dans un bol et formez des boulettes de la taille d'une grosse noix.

Roulez les dans la chapelure puis faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10/15 min de manière à ce que la viande soit cuite à coeur.

Servez bien chaud sur un couscous ou avec des pâtes, des légumes...


 

boulette-poulet2-1-1.jpg

 

Remarque :

avec cette quantité j'ai fait une quarantaine de boulettes....

vous pouvez mettre d'autres épices et pourquoi pas des légumes (poivrons, carottes...)

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commentaires

Aurélie 04/03/2015 14:34

Miam c est bon ca !

Angelique 24/02/2015 08:23

Oh, je vais le faire ! La texture comme j'aime !

Agrican 13/02/2015 19:21

J'ai trouvé mon repas de ce soir!!!!!!

Juste 14/02/2015 09:27

super....faites moi parvenir une photo pour une mise à l'honneur qui aura lieu sur mon nouveau blog ici : http://lacuisinedejuste.canalblog.com/

thithoad 28/01/2015 10:24


très appétissant ces boulettes!


bon mercredi

Juste 30/01/2015 08:12



oui elles etaient délicieuses...


bizzz



joëlle 28/01/2015 07:37


très bonne idée, je penses en faire très bientôt, je garde la recette sous le coude. Peut être avec une variante, j'essaierai avec de la dinde .... affaire à suivre !! bisous Juste et merci
encore pour tes bonnes recettes !!

Juste 28/01/2015 07:50



oui bien sur avec de la dinde c'est aussi une idée...n'oublie pas la photo


bizzz Joëlle



somphet 28/01/2015 05:38


c'est à tester!! Biz

Juste 28/01/2015 07:33



avec plairis...


bizzz



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