Salade gasconne

Bonjour,

voila donc comment j'ai utilisé mon magret de canard séché....avec une bonne salade composée.

c'est chez ma copine Fanou, cet été, en Haute Garonne, que nous avons mangé une telle salade et du coup je l'ai refais avec mon propre magret et des gésiers préparés par mon papa....un pur délice

bon si vous n'avez pas, comme moi, un papa qui prépare les gésiers, vous pouvez les acheter....

Recette :

1 belle salade (pour moi iceberg)

du magret de canard séché

des gésiers confits maison

des croûtons nature ou à l'ail

des dès de gruyère (ou de comté)

lardons

sauce salade

Préparez la salade.

Dans une poêle faites revenir les lardons et ensuite les gésiers (ou ensemble si vous voulez gagner du temps).

Coupez des tranches fines de magret de canard. Coupez le gruyère en petit dés (si c'est pas déjà fait^^).

Préparez l'assiette en mettant la salade, puis les lardons et gésiers, les dès de gruyère, les croûtons et le magret par dessus.

Assaisonnez et consommez.

Remarque :

je n'ai pas mis de proportion, chacun fera à son envie et sa faim;

personnellement j'ai tout mis sur la table dans des bols et chacun à fait son assiette car ici tout le monde n'aime pas forcement tout (un n'aime pas les gésiers, l'autre c'est le magret) c'est plus facile comme ça et il y a moins de perte.

Comments

[vanouss]

j'adore ce type de salade!! trop gourmande!


biz

[cojocano]

ça c'est une de mes salades préférée, j'adore littéralement.

[Alaro]

miam miam un vrai délice ta salade ! elle est top gourmande ;-)

[fanfan]

j'adore!!


pour moi c'est sans lardons...


bises

[Chilubru]

roooooooooh j'adore  dejà cette salade

[Juste]

tu peux......

[Saphir 14]

Ma juste, ton assiette en photo est une turie hihihi, rien que de la regardée, on a envie de la manger.


  gros bisousss.....


  Saphir  14  .

[Juste]

c'est grace à toi ma belle...


bizzz

[mamilou]

Et voilà, quand mon magret seché sera prêt, une salade Gascone sera sur notre table.....merci à toi et à notre Fanou pour cette recette......bizzzz

[Juste]

tu me diras ce que tu en penses alors....


bizzz ma coupine...

[mimine]

très bonne idée ! on fait sa salade selon son envie.


Bonne journée

[céline]

en effet ton astuce, chacun se sert est bien, belle salade pour ton sympathique magret


bonne journée

[gabrielle]

une belles salade