Trio de dessert : panna cotta lemon curd

Bonjour,

hier nous fêtions nos 21 ans de mariage et pour l'occasion j'ai fait un petit dîner en famille....

dans ce trio il y avait donc une soupe de melon, une panna cotta et un moelleux chocolat

aujourd'hui je vous donne donc la recette de la panna cotta lemon curd

Recette :

1 bol de lemon curd maison

20cl de lait

20cl de crème fraîche liquide

1cc de vanille liquide

2cc de sucre

2g d'agar agar

Dans le fond de chaque verrine mettez 3cc de lemon curd.

Dans une casserole, versez le reste des ingrédients et faites bouillir 2 min.

Laissez refroidir et versez dans les verrines.

Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Remarque :

j'ai volontairement peu sucré la panna cotta car le lemon curd l'est suffisamment...

la suite du dessert un peu plus tard....soyez patient.....

Comments

[Anna]

En ce moment les pana cotta me font très envie... je vais être "obligée" d'en faire !!

[Juste]

oui lance toi c'est vraiment super agréable....


bizzz

[mimine cuisine]

ça fait envie!!!!

[juliecuisine]

Super!!

[ganoucuisine]

Oh que c'est mignon le moelleux avec un coeur! :)


miam la panna cotta! :)