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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui une petite recette de panna cotta servi lors du dîner de la St Valentin...oui oui je sais ça fait un mois mais c'est pas si grave...hein!!!

 

 

 

panna-cotta-pistache-fraise8-1.jpg

 

 

Recette :

 

20cl de crème fraîche

20cl de lait

2cs de sucre

2cc de pâte de pistache

2g d'agar-agar

20cl de coulis de fraise maison

1cc de gingembre

 

Dans une casserole, faite chauffer le lait, la crème, le sucre et la pistache. 

Ajoutez l'agar-agar et laissez chauffer pendant 2min.

Versez dans les verrines et laissez prendre pendant 2h au frais.

Mélangez le gingembre au coulis de fraise et versez sur les panna cotta. Remettez au frais jusqu'au moment de servir. 

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commentaires

Magalie 20/03/2012 09:53


mmmh, j'adore !

céline 18/03/2012 20:20


une bonne panna cotta!!!


bon fin de soirée

Maiwenn 18/03/2012 16:05


J'aime le contraste des couleurs et des saveurs ! bon dimanche, bises !

Patchouka 16/03/2012 21:09


j'adore j'adore j'adore !!!!

Pupuce 16/03/2012 19:06


de très jolies couleurs!

Payette cuisine 16/03/2012 18:51


Miam pistache fraises!!

fanfan 16/03/2012 16:47


tres sympa cette verrine!!

Pascale 16/03/2012 15:16


De bien belles couleurs ! Dis-donc, le gingembre, c'est pas aphrodisiaque ??? Petite coquine va ! Un beau dessert. Biz, bon après-midi !

Juste 19/03/2012 08:09



bah pour un soir de St Valentin c'est sympa....non??? lol



domicuisine 16/03/2012 10:09


j'adore la pistache mais je suis la seule à la maison ... et t'as raison il n'est jamais trop tard pour les bonnes choses ;-)


bizzz

mimine cuisine 16/03/2012 08:44


Fraises et pistache, trop bon!!!!!

unparcourswwavecvous 16/03/2012 08:27


Bonjour Juste!


Où trouves tu de la pate de pistache?


Merci (c'est tres joli à voir!)

Juste 16/03/2012 08:35



coucou


c'est mon fils qui va l'acheter dans une boutique sur Paris mais ca se trouve sur le net et notamment chez ma copinaute Magalie : http://www.shopping-culinaire.com/



Cuisine Gourmande 16/03/2012 08:20


Très colorée et bien gourmande, parfait !

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