Panna cotta pistache/ fraise

Bonjour,

aujourd'hui une petite recette de panna cotta servi lors du dîner de la St Valentin...oui oui je sais ça fait un mois mais c'est pas si grave...hein!!!

Recette :

20cl de crème fraîche

20cl de lait

2cs de sucre

2cc de pâte de pistache

2g d'agar-agar

20cl de coulis de fraise maison

1cc de gingembre

Dans une casserole, faite chauffer le lait, la crème, le sucre et la pistache. 

Ajoutez l'agar-agar et laissez chauffer pendant 2min.

Versez dans les verrines et laissez prendre pendant 2h au frais.

Mélangez le gingembre au coulis de fraise et versez sur les panna cotta. Remettez au frais jusqu'au moment de servir. 

Comments

[Magalie]

mmmh, j'adore !

[céline]

une bonne panna cotta!!!


bon fin de soirée

[Maiwenn]

J'aime le contraste des couleurs et des saveurs ! bon dimanche, bises !

[Patchouka]

j'adore j'adore j'adore !!!!

[Pupuce]

de très jolies couleurs!

[Payette cuisine]

Miam pistache fraises!!

[fanfan]

tres sympa cette verrine!!

[Pascale]

De bien belles couleurs ! Dis-donc, le gingembre, c'est pas aphrodisiaque ??? Petite coquine va ! Un beau dessert. Biz, bon après-midi !

[Juste]

bah pour un soir de St Valentin c'est sympa....non??? lol

[domicuisine]

j'adore la pistache mais je suis la seule à la maison ... et t'as raison il n'est jamais trop tard pour les bonnes choses ;-)


bizzz

[mimine cuisine]

Fraises et pistache, trop bon!!!!!

[unparcourswwavecvous]

Bonjour Juste!


Où trouves tu de la pate de pistache?


Merci (c'est tres joli à voir!)

[Juste]

coucou


c'est mon fils qui va l'acheter dans une boutique sur Paris mais ca se trouve sur le net et notamment chez ma copinaute Magalie : http://www.shopping-culinaire.com/

[Cuisine Gourmande]

Très colorée et bien gourmande, parfait !