Oeufs à la flamenka

7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 02:00

Bonjour,

ça fait un moment que j'avais repéré cette recette chez Cojocano mais jamais vraiment eu l'occasion de la faire....

et ce WE j'avais justement tous les ingrédients pour la faire, mais surtout je l'ai retrouvé dans le fin fond de mon dossier "recettes à tester"....

j'ai fait 2 ou 3 modifications en fonction des goûts de ma tribu...

Recette :

1 chorizo 2 merguez

1 boite de tomates au jus

1 grosse boite de haricots vert

1/3 de sachet de poêlée campagnarde

1 gros oignon

5 oeufs

un peu de gruyère râpé

sel poivre paprika

Dans une poêle anti-adhésive, faites rissoler la poêlée campagnarde. Ajoutez l'oignon émincé et les merguez coupées en rondelles.

Égouttez les haricots verts et mettez les dans la poêle. Versez la boite de tomates au jus.

Assaisonnez.

Versez le tout dans un plat à gratin allant au four. Cassez les oeufs dessus et parsemez d'un peu de gruyère râpé.

Faites cuire à four bien chaud th 8 - 210° jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

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Published by Juste - dans Recettes salées : oeufs
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commentaires

Messergaster

09/02/2012 07:46

Je n'aurais jamais pensé à faire cuire comme ça mes oeufs... super original, merci!

Patchouka

07/02/2012 22:41

je l'ai aussi testé cette recette... et je confirme... c'est trop trop bon !!! bizzzz

Silvia

07/02/2012 18:32

Ca a l'air très original, mais je doute que ma tribu apprécie les légumes ;-) Bisous.

Juste

07/02/2012 21:19

ben je craignais aussi mais c'est passé... bizzz

cojocano

07/02/2012 16:00

je note l'idée des merguez à la place du chorizo ça me plait bien. merci pour le clin d'oeil.

Juste

07/02/2012 16:14

alors pour le clin d'oeil c'est normal.... quant au chorizo on aime pas trop alors j'ai mis des merguez....et un peu de gruyère pour gratiner... bizzz

sandy

07/02/2012 15:52

miam :) t'as du te régaler ! elle me donne envie cette recette ! merci pour le partage sandy

Juste

07/02/2012 16:14

oui on s'est régalé...

Pascale

07/02/2012 14:33

Une bonne idée de plat complet ! Ca donne envie... Bonne journée glaciale !

mimine cuisine

07/02/2012 11:54

Il est complet ce plat, c'est parfait!!!!

barbara

07/02/2012 11:44

ha ouiiiiiiii ça vaut le coup d'essayer, merci pour l'idée !! bises

Cuisine Gourmande

07/02/2012 08:16

Il est parfait ce plat, merci pour le partage.

véro

07/02/2012 06:50

je ne connais pas, c'est un plat complet...