La pommée

Bonjour,

voila encore une jolie recette chipée sur le blog de ma copinaute Chilubru...mais qui a fait le tour de la blogosphère culinaire...

je l'ai faite avec les moyens du bord car au moment d'éplucher les pommes mes morfalous ne m'en avaient laissé qu'une seule....

ce gâteau fut délicieux quand même je vous rassure!!!

Recette :

2 oeufs
100 g de beurre ramolli
200 g de sucre cassonade
250 g de farine
4 pommes (1 seule pour moi)
60 cl  lait
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Dans un saladier, battez le sucre avec les oeufs, ajoutez le sel.
Incorporez petit à petit la farine et la levure tamisée.
Ajoutez le beurre mou et le lait tiédi.
A ce stade, la pâte doit avoir une consistance assez liquide.
Épluchez et coupez les pommes en lamelles épaisses.

Versez la préparation dans le moule, incorporez les pommes dans la pâte en les enfonçant légèrement, elles vont remonter à la surface ce qui est normal.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° environ 40 minutes (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson, la pointe du couteau doit ressortir sèche).
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Remarque :

il est clair que avec une seule pomme ce n'était pas suffisant...la prochaine fois je mettrais les 4 mais ma tribu l'a englouti quand même....