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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 02:00

Bonjour,

 

 

 

aujourd'hui je vous propose une excellente fougasse maison....je vous en avais déjà proposé une ICI...

 

 

celle ci est faite avec du fromage, des lardons et oignon


 

fougasse-fromagere6-1.jpg

 

 

Recette pour une fougasse  :

 

pour la pâte :

430ml d'eau

5.5 cs d'huile d'olive

2.5cc de sel

720g de farine à pain

2 sachets de levure de boulanger

 

pour la garniture :

100g de lardons

1 petit oignon

1 boule de mozzarella

2 tranches de raclette

 

Préparez la pâte dans la MAP. Divisiez la en 4.

Étalez la pâte en rectangle. Sur la moitié disposez les lardons, l'oignon émincé, la raclette et des tranches de mozzarella.

Badigeonnez les contours avec un pinceau avec un peu d'eau.

Sur la deuxième moitié, découpez 3 bandes et refermez la fougasse.

Badigeonnez la fougasse avec un peu de lait ou un jaune d'oeuf et parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20min.

Dégustez chaud ou froid avec une bonne salade

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/10/2011 21:24



TRés réussi!!!!! Bravo!!



Yolande 16/10/2011 21:21



j'en ai faite également une ce matin... pas tout à fait la même recette...


et nous aussi, nous nous sommes régalés :)


bizzzzz



helene06 16/10/2011 17:58



hum j'en bave!



Chilubru 14/10/2011 11:32



elle me donne faim cette fougasse..ca fit  longtemps que je n'en ai pas fait....miam



Joëlle 13/10/2011 11:06



justement mon fils m'en a demandé une, je pense que je vais faire ta recette !! huuuuummmmm j'en salive d'avance !!!!


bisous



Kalinka 13/10/2011 10:22



la place de la MAP c'est à la déchéterie, il faut pétrir à la main !!!


 


Kalinka



mimine cuisine 13/10/2011 09:00



Elle est bien garnie , du coup j'en salive!!!!



Cuisine gourmande 13/10/2011 07:15



J'adore la garniture de ta fougasse !



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