Haricots verts à la carbonara

Bonjour

Cette recette se balade beaucoup sur le net mais c'est chez Silvia qu'elle m'a fait de l'oeil....

Sitôt vu, sitôt faite.....et même bogosse qui m'a dit "c'est mort je mange pas des haricots verts" en a redemandé....

Recette :

800g de haricots verts

300g de lardons fumés

100g de champignons de Paris

2 oignons

30cl de crème fraîche

3 jaunes d'oeufs

sel poivre

parmesan

Dans une poêle faites rissoler les lardons et les oignons émincés.

Dans un bol, mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs.  Salez, poivrez.

Quand le mélange oignons/lardons est rissolé, ajoutez les haricots verts et les champignons.

Versez la sauce dessus et laissez mijotez quelques minutes.

Servez avec du parmesan.

Simple, facile, efficace et ça fait manger des légumes aux enfants.....qui dit mieux....

Comments

[axoulle]

des haricot verta a la carbonara voila une recette qui a tout pour me plair bravo

[AurélieW]

ça c'est qqch que je devrais essayer!!

[Silvia]

A la maison aussi il y en a qui m'ont dit ça, le plat est revenu ... Vide !!!


Je suis contente que cela vous ait plu.


Bonne journée.


Bisous.

[cojocano]

j'en ai déjà fait c'est super bon

[Miss Calou]

Bonsoir,merci pour cette façon originale d'accomoder les haricots verts.A bientôt.

[Chilubru]

excellent ! moi aussi mon bogosse 1er va me dire ca !!!

[Maiwenn]

De quoi se faire plaisir avec une carbonar plus light qu'avec les pâtes ! bonne journée, bises !

[céline]

alors là ça doit être bien crémeux


bonne journée

[Cuisine gourmande]

Très sympa de la carbonara avec des haricots verts, bonne journée !