Bonjour,
aujourd'hui un petit rôti bien agréable et goûteux....et bien réconfortant par ce temps pluvieux....
Recette :
1 rôti de dindonneau
1 oignon
1 boite de tomates au jus
1 boite de champignons de Paris
olives noires
sel poivre paprika
Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Mettez y le rôti et faites le dorer de tous les côtés.
Ajoutez les tomates, leurs jus et les champignons. Assaisonnez et faites cuire à couvert pendant 1h.
Mettez les olives noires et un peu d'eau si besoin. Remettez à cuire environs 20min.
Découpez le rôti et servez bien chaud avec la sauce.