Bonjour,
voici l'entrée que j'ai servi dimanche pour la fête des pères....
je me suis inspiré de celles proposées par Barbara et que j'ai adapté à mes ingrédients...
et bien personne ne s'est rendu compte que c'était une recette Dukan...
Recette :
2 poivrons en bocal
1 petit bocal d'asperges
2 carrés frais 0% ail et fines herbes
1cc de câpres
sel poivre
Mixez les poivrons avec les câpres. Assaisonnez et réservez.
Mixez les asperges (gardez une tête par verrine) avec les carrés frais. Assaisonnez et réservez.
Au moment de servir, mettez la crème de poivrons au fond et par dessus la crème d'asperges.
Décorez avec les têtes que vous avez gardé et servez aussitôt.