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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 02:00

Bonjour,

 

voici encore une petite verrine servie le soir de mon anniversaire....

 

elle est bien fraîche et avec un bon goût grâce à la moutarde à l'ancienne....

 

 

 

 

 

verrine-mer2-1.jpg

 

 

Recette :

 

1 boite de crabe

1/2 boite de crevettes picnic

1 jaune d'oeuf

1cc de moutarde à l'ancienne

huile

sel poivre

 

Préparez la mayonnaise : dans un bol, mettez le jaune d'oeuf (à température ambiante), la moutarde et le sel.

Versez doucement l'huile en filet afin de "monter" la mayonnaise. Réservez au frais.

Ouvrez les boites de crabe et de crevettes et égouttez les.

Émiettez le crabe en enlevant les cartilages.

Mélangez le crabe, la mayonnaise et les 2/3 des crevettes. Assaisonnez.

Mettez en verrine et décoré avec le reste des crevettes.

Servez frais

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Published by Juste - dans Apéro
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commentaires

fanfan 29/04/2011 22:36



elle m'ai bien sympathique cette verrine!!


bisous



doudoute 29/04/2011 17:15



crabe et crevettes j'adore :) je salive devant cette verrine !



Salma82 29/04/2011 09:24



très sympa


 


bonne journéé



mimine cuisine 29/04/2011 08:02



Elle ne peut que me plaire, j'adore tout ce qui vient de la mer!


Bonne journée



Cuisine gourmande 29/04/2011 07:31



J'adore ta petite verrine !



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