Riz épicé au micro-ondes

15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 08:00

Bonjour,

vous allez dire que je fais vraiment dans la simplicité et vous auriez raison....mais j'ai une bonne excuse (en faut-il une vraiment???)

mes plaques inductions m'ont définitivement lâchées ce WE et bien sur, juste au moment ou j'allais faire à manger....

je suis donc allée sur le forum "Le Nid des Délices" et j'ai "piqué" cette recette que Fany nous a proposé

Recette :

30g de beurre

1 verre de riz

1cs d'épices au choix (tajine pour moi)

2 verres d'eau bouillante

sel

Dans une cocotte à couvercle allant au micro-ondes, faites fondre le beurre.

Versez le riz et mettez à cuire 1 min à pleine puissance sans couvrir.

Mettez les épices et le sel, mélangez. Puis ajoutez l'eau bouillante et mélangez de nouveau.

Couvrez la cocotte et faites cuire le riz pendant 8min à pleine puissance.

Laissez reposer pendant 3 min sans sortir la cocotte du micro-ondes.

Mélangez et remettez un peu si ce n'est pas assez cuit.

Servez chaud.

Remarque :

j'ai bien aimé ce mode de cuisson car le riz reste bien moelleux....

je vous livre demain la recette de la viande que j'ai servi avec ce riz...

ah et surtout n'hésitez pas à venir faire un tour sur ce nouveau forum "Le Nid des Délices"....il y a pleins de recettes sympa...

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Published by Juste - dans Recettes salées : légumes - féculents
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commentaires

chef cuistot

26/04/2013 21:32

Elle est bien cette facon de cuire le riz, on voit bien qu'il n'est pas gorgé d'eau et il à l'air encore croquant. Très sympa.

Juste

27/04/2013 09:24

oui il est resté bien moelleux...j'aime bien aussi

miminecuisine

15/04/2013 19:48

C'est rapide !!!!!!

Juste

15/04/2013 21:43

oui très...

Pascale

15/04/2013 19:22

Je n'y aurais jamais pensé de faire cuire du riz au MO, génial ! Je garde l'idée de côté, je testerai !!! Désolée de n'être pas venue te voir tous ces jours, j'ai attrapé une merdouille à l'oeil (chalazion) et la crème que je mets me faire voir tout flou, plus que demain et j'aurai fini - j'en profite pour un p'tit passage, le soir, la crème fait moins effet, mais heureusement que mes doigts connaissent les touches, ancienne secrétaire !) Bisous ma Belle !

Juste

15/04/2013 21:43

oui n'hésite pas à tester tu seras étonnée.... pas de pb ma belle chacun fait comme il peut et si en plus tu vois flou....galère... soigne toi bien bisous

Marie-Hélène

15/04/2013 16:47

le micro ondes dépanne toujours... heureusement parfois ! moi j'ai connu ça lorsqu'on a refait la cuisine on "campait" dans la salle à manger ! bisous

Juste

15/04/2013 21:41

c'est vrai que la ce fut bien utile... bizzz

FLaure

15/04/2013 13:04

Je ne ferai pas toute ma cuisine au M.O. mais quelque fois nous avons de bonnes surprises comme celle que tu nous présentes. Bonne semaine, FLaure

Juste

15/04/2013 15:40

moi non plus je ne cuisine pas tout le temps au M.O mais c'est vrai que la ce fut bien pratique et super bon... bizzz

Mapopotte

15/04/2013 10:25

sympa !!

Juste

15/04/2013 15:40

j'avoue