Gâteau invisible aux pommes

11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 02:00

Bonjour,

j'avais, dans mon compotier, quelques pommes qui s'ennuyaient fermement

j'ai donc chercher une recette pour les utiliser, autre qu'en tarte aux pommes ou en gâteau au yaourt...et puis je me suis souvenue de ce célèbre gâteau qui a fait le tour de la blogo et que je n'avais pas encore fait...

je l'ai vu chez Cojocano, chez Patchouka ou encore chez Biscottine (pour ne citez qu'elles), mais visiblement il est parti de chez Eryn

Recette :

6 pommes

2 oeufs

10cl de lait

20g de beurre

70g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de cassonade

1cs de rhum

1 pincée de sel

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, le sel et la cassonade.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et le rhum, mélangez bien.

Ajoutez maintenant la farine et la levure. Mélangez encore.

Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez les en lamelles fines avec la mandoline.

Mettez les pommes dans la pâte au fur et à mesure en mélangeant bien.

Versez dans un moule à manquer ou un moule en silicone (tablette pour moi) et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 40min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Saupoudrez de sucre glace.

Remarque :

je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt....il est tout simplement délicieux....

la prochaine fois je mettrais un peu de pâte de pistache ou bien des poires...voir les deux!!!

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

Angélique

26/03/2013 01:28

Super gâteau qui a bien plu à mon mari. J'en referrais !!!

Juste

26/03/2013 08:04

j'en suis ravie....et n'hésitez pas à me faire parvenir une photo pour une mise à l'honneur...

la cuillère aux mille délices

17/02/2013 07:55

je viens de te voir dans la mise à l'honneur de patchouka! excellente réalisation! bise!marianne

Juste

17/02/2013 18:26

merci c'est gentil....

mamilou

13/02/2013 09:15

Gâteau fait, dégusté et déjà réclamé par zhom.....franc succès à refaire très vite....bizzzz ma coupine

Juste

13/02/2013 09:35

hihi moi aussi je vais la refaire.... bizzz

Patchouka

12/02/2013 08:41

tu me donnes envie d'en refaire... c'est vrai qu'il est trop trop bon... un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique (enfin si tu me le permets bien sûr...) bizzzzzz

Juste

12/02/2013 08:56

oui bien sur tu peux prendre la photo.... du coup j'ai aussi envie d'en refaire un...lol bizzz

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

11/02/2013 11:04

J'en prendrais bien un bout...

Juste

11/02/2013 11:21

y en a plu....lol

Marie-Hélène

11/02/2013 10:08

J'ai déjà fait ce gâteau et ma fille et moi avons adoré ! bises

Sylvia

11/02/2013 09:39

Il a l'air bien bon ce gâteau et j'ai voulu m'y atteler dès la réception ce matin... Sauf que tu commences par faire fondre du beurre ! Et dans la liste d'ingrédients, il n'y a pas de beurre ;) Pas grave, j'irai voir chez les copines......

Juste

11/02/2013 10:41

mdr....merci pour ce rapel que j'ai corrigé... bizzz

miminecuisine

11/02/2013 08:54

Je l'ai déjà fait plusieurs fois et c'est un délice!!!!!

Juste

11/02/2013 09:04

c'est vrai qu'il est très bon... bizzz

Cuisine Gourmande

11/02/2013 06:41

Je ne l'ai pas encore testé mais il a l'air terrible ce dessert !

Juste

11/02/2013 08:44

ben tu vois j'ai mis du temps aussi mais je ne le regrette pas... bizzz

Florihanne

11/02/2013 02:24

Ca a l'air super bon :)

Juste

11/02/2013 08:44

c'est super bon ;)