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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui je vous propose une recette piquée sur le joli blog de ma copinaute Magalie et qui m'a plu dès que je l'ai vu....

 

 

je n'avais jamais fait de crumble salé mais je pense que je renouvellerai l'opération car c'était vraiment bon...j'ai juste changé le poisson car je n'avais pas colin..

 

 

 

crumble-poisson3-1-1.jpg

 

Recette :

 

5 filets de panga (ou de colin)

10cl de crème fraîche

2cc de curry rouge jaune

sel poivre

2cs de court bouillon

100g de farine

40g de beurre

50g d'emmental

 

Faites cuire les filets de panga dans un court bouillon pendant 7/10min. Égouttez et réservez.

Dans un bol, mélangez la crème fraiche avec le curry, le sel et poivre.

Dans un saladier préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients afin d'avoir une pâte sableuse.

Reprenez vos filets de panga, émiettez les dans la crème puis répartissez dans des cocottes.

Parsemez le crumble puis faites cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 10min.


 

crumble-poisson4-1-1.jpg

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commentaires

Pascale 24/05/2013 15:33


Recette publiée, encore merci pour ce régal !

Juste 24/05/2013 17:28



oui je viens de voir ca, merci


mise à l'honneur pour demain


bisous



Pascale 15/02/2013 11:00


Une recette que je m'empresse de noter, ma mari faisant le carême, je n'ai trop d'idées de poissons, je n'en cuisine pas ! Au prochain menu je pense !!! Grosses bises !

Juste 15/02/2013 13:04



alors c'est juste ce qu'il lui faut....tu me diras ce qu'il en pense...et n'oublie pas la photo ;)


bizzzzzzzz



chilubru (Magalie) 12/02/2013 09:15


merci pour ce clin d'oeil !!! je n'ai jms  mangé de panga....

Juste 12/02/2013 10:31



mais de rien....le coté agréable du panga c'est que c'est pas trop marqué comme gout donc on peux accomoder avec tout ce qu'on veux...


bizzz



Patchouka 12/02/2013 08:40


hummm je me serais bien invitée à ta table....


bizzzzzz

Juste 12/02/2013 08:55



ca aurait été avec plaisir 


bizzz



Cuisine Gourmande 12/02/2013 06:41


Bien sympa ce petit crumble salé, comme toi je n'ai jamais essayé.

Juste 12/02/2013 08:55



ben n'hésites plus c'est vraiment bon..


bizzz



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