Brioche à la fève Tonka

20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 02:00

Bonjour,

aujourd'hui est un jour spécial pour moi puisque c'est mon anniversaire....alors j'ai eu envie de me faire une petite brioche pour un réveil en douceur

j'ai trouvé la recette sur le forum "Plaisirs Gourmands" et c'est Charmela qui nous la propose

brioche-tonka4.jpg-1.jpg

Recette :

225ml de lait tiède
1 oeuf
420g de farine type 45
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cc de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

Dans la cuve de votre MAP, mettez d'abord le lait tiède, puis l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus mettre le beurre en dés et la fève de tonka râpée.
Lancez le programme pâte de la machine à pain.

A la fin du programme, sortez le pâton, posez sur un plan de travail fariné et dégazez le. Formez ensuite une boule allongée et déposez dans un moule à cake.
Laissez reposer 30min.
Dorer d'un peu de lait, saupoudrez de sucre perlé et cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20min

Partager cet article

Repost0

Published by Juste - dans La boulange
commenter cet article …

commentaires

patmamy

02/05/2011 11:49

j'aime bien le goût de la fève tonka bonne idée dans la brioche bz patmamy

Silvia

22/04/2011 22:55

Oh ma belle, j'ai raté ton anniversaire !!! Allez comme il n'est jamais trop tard pour bien faire, je te fais de gros poutoux et te souhaite une très joyeuse nouvelle année ;-))

Juste

22/04/2011 23:25

rhooo merci c'est gentil.....bisous à toi aussi et bon WE pascal

Anna

22/04/2011 22:14

hum la fève tonka !!!!

jéromine

21/04/2011 21:50

Mmm... merci pour le partage!! :)

Juste

21/04/2011 22:05

avec plaisir....je viens de m'inscrire à ta communauté.... bizzz

Doudoute :)

20/04/2011 12:51

trop belle cette brioche !!

Jenn

20/04/2011 11:13

je vois de la fève tonka partout va vraiment falloir que j'essaye un de ces quatres !

fanfan

20/04/2011 10:41

elle est superbe cette brioche!!! bisous

Nounoune

20/04/2011 10:04

Très belle brioche, elle donne envie. Bon anniversaire et profite de cette journée

Juste

20/04/2011 10:41

elle est est succulente...merci

Severine

20/04/2011 09:41

Joyeux anniversaire Juste !! Bises

Juste

20/04/2011 10:39

merci....

céline

20/04/2011 09:09

Bon anniversaire juste et belle brioche pour le fêter bonne journée

Juste

20/04/2011 10:38

merci céline....c'est vrai qu'elle est bonne... bizzz

mimine cuisine

20/04/2011 08:35

Pour le petit dej c'est idéal!

Juste

20/04/2011 08:36

oui c'est vrai...

Cuisine gourmande

20/04/2011 08:07

Elle est superbe cette brioche. Joyeux anniversaire !!!!

Juste

20/04/2011 08:09

oui trop bonne....et merci bizzz

Joëlle

20/04/2011 08:04

Alors en ce jour tréééééééééééééééééééééés spécial , je te souhaite un tréééééééééééééés joyeux anniversaire !!!!!!!!!!!! Je t'envoie plein de grooooooooooooooooos bisous , et surtout te souhaite tout plein de bonnes choses !!!!!! BON ANNIVERSAIRE JUSTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Juste

20/04/2011 08:07

merci Joëlle c'est très gentil de ta part.... bisous