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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 08:00
Quoi de plus simple que des escalopes à la crème....et en plus tout le monde aime ça...





Recette :
1 escalope par personne
20cl de crème fraîche semi-épaisse
1 boite de champignon de Paris
sel poivre

Faites revenir les escalopes dans une poêle anti-adhésive. Salez, poivrez. Réservez dans une assiette
Versez la crème fraîche dans la poêle en déglaçant bien les sucs.
Remettez les escalopes dans la crème et parsemez de champignons. Laissez mijoter quelques minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud avec des carottes vichy ou des féculents.

Note de la famille 16/20

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commentaires

Pupuce 28/06/2009 12:45

c'est trop bon!!!

fanny et ses recettes de cuisine 27/06/2009 23:45

houa !!
chez nous on adore !!
Passe un bon w-end.
Bisous

Cojocano 27/06/2009 22:56

dans ma version j'ajoute un peu de moutarde dans la sauce

Juste 28/06/2009 11:31


je le fais aussi avec un peu de moutarde à l'ancienne...


adina 27/06/2009 22:02

J'en fais très souvent, servi avec du riz blanc. les enfants adorent, mon mari aussi (c'est d'ailleurs le 1er plat que je lui ai préparé, un bon moyen de séduire...)

Juste 28/06/2009 11:31


pas mal comme technique de drague...


cendcy 27/06/2009 21:21

Ma fille aime que les escaloppes alros je l'ai fait de temps en temps moi aussi comme toi, bises

AurelieW 27/06/2009 11:12

oh...j'adore ça!

val 27/06/2009 10:21

mmmh, c'est trop bon ça!!!

mino 27/06/2009 08:09

j'adore les escalopes a la crème et je les fait comme toi, bonne idée comme légumes les carottes

bonne journée

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