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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 02:00

Je vous propose un ti plat que fait souvent mon papa et que j'adore.....zhom aussi mais pas les enfants.....

 

Recette super facile et peu onéreuse

 

 

 

rognon2-1.jpg

 

Recette :

 

1 gros rognon par personne

100g de lardons

1 gros oignon

20cl de vin rouge

20cl de crème fraîche

huile d'olive

 

Coupez les rognons en deux, enlevez les nerfs et coupez en petits morceaux.

Épluchez l'oignon et coupez le en lamelles.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, les rognons et faites saisir quelques minutes.

Ajoutez le vin et laissez mijoter à couvert environ 10 min.

Avant de servir, mettez la crème fraîche et mélangez bien.

Avec des pommes de terre c'est un régal.....

 

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commentaires

Yolande 05/05/2010 18:27


je ne raffole pas des rognons... mon homme oui ... mais vu que c'est moi qui cuisine... lol
bizzzzzz


Pascale 05/05/2010 15:45


J'adore les rognons mais je ne pense jamais à en faire... Pourquoi ? c'est pourtant si simple ! Merci pour ce partage.
Biz


Chilubru 05/05/2010 13:02


aujourd'hui juste un passage pour te faire un coucou, les rognons ce n'est pas pour moi ..mauvais souvenirs bisous


Céline 05/05/2010 12:46


belle recette
bonne jour"nee


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