Rognons au vin et à la crème

Je vous propose un ti plat que fait souvent mon papa et que j'adore.....zhom aussi mais pas les enfants.....

Recette super facile et peu onéreuse

Recette :

1 gros rognon par personne

100g de lardons

1 gros oignon

20cl de vin rouge

20cl de crème fraîche

huile d'olive

Coupez les rognons en deux, enlevez les nerfs et coupez en petits morceaux.

Épluchez l'oignon et coupez le en lamelles.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, les rognons et faites saisir quelques minutes.

Ajoutez le vin et laissez mijoter à couvert environ 10 min.

Avant de servir, mettez la crème fraîche et mélangez bien.

Avec des pommes de terre c'est un régal.....

Comments

[Yolande]

je ne raffole pas des rognons... mon homme oui ... mais vu que c'est moi qui cuisine... lol
bizzzzzz

[Pascale]

J'adore les rognons mais je ne pense jamais à en faire... Pourquoi ? c'est pourtant si simple ! Merci pour ce partage.
Biz

[Chilubru]

aujourd'hui juste un passage pour te faire un coucou, les rognons ce n'est pas pour moi ..mauvais souvenirs bisous

[Céline]

belle recette
bonne jour"nee