Risotto saucisses/curry

Bonjour,

il y a quelques jours Sorcilili et quelques copinautes ont lancé l'idée de ne pas faire de courses cette semaine et de vider placards/congélo/frigo...

je trouve l'idée excellente car nous avons tendance à stocker bcp trop de choses

j'ai donc décidé de suivre le mouvement cette semaine...et sans le vouloir le repas de lundi soir fut fait avec du stock...donc voici la 1ere recette

Recette :

300g de riz arborio

1 litre de bouillon de poule

5 saucisses de Strasbourg

1 oignon

10cl de crème fraîche

poivre curry

Coupez les saucisses en rondelles. Épluchez l'oignon, émincez le et faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez le riz et les rondelles de saucisses ainsi que le curry.

Versez 2 louches de bouillon et laissez gonfler doucement en remuant régulièrement.

Renouvelez l'opération jusqu'à cuisson complète (environ 20 min). Rectifier l'assaisonnement.

Versez la crème fraîche, remuez bien et servez aussitôt

Comments

[Christine G]

Je viens de faire la recette... EXCELLENT !!!! merci beaucoup !!

[Juste]

Avec plaisir...

[Carmencita]

Miam le risotto a dû s'imprégner de la saveur de la saucisse de Strasbourg!!!!

[Biscottine]

Humm j'en veux aussi!

[AurelieWa]

sympa ce risotto du frigo

[Maiwenn]

Ca me tente surtout que j'ai tout ce qu'il faut que j'ai aussi besoin de déstocker ! bises !

[Recettes de ZZ]

J'aime cette idée. Bravo pour ta première recette "vide placards"

[Mimine Cuisine]

Excellent, j'adore!!!!!

[Cuisine Gourmande]

Ton risotto est parfait et bien appétissant !

[domicuisine]

bienvenue au club alors  ;-)


perso je pense que je vais faire cette "semaine sans courses" chaque fin de mois pour arriver au bout de mon cogélateur bahu qui déborde de bonnes choses loll


bizzz

[Juste]

c'est une idée effectivement....


bizzz

[vero]

ça a l'air trés bon, quelle bonne idée de vider les placard.

[Juste]

ah oui y en avait besoin....


bizzz