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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 02:00

Bonjour,

 

 

il y a quelques jours Sorcilili et quelques copinautes ont lancé l'idée de ne pas faire de courses cette semaine et de vider placards/congélo/frigo...

 

 

je trouve l'idée excellente car nous avons tendance à stocker bcp trop de choses

 

 

j'ai donc décidé de suivre le mouvement cette semaine...et sans le vouloir le repas de lundi soir fut fait avec du stock...donc voici la 1ere recette

 

 

 

risotto-saucisse7-1.jpg

 

Recette :

 

300g de riz arborio

1 litre de bouillon de poule

5 saucisses de Strasbourg

1 oignon

10cl de crème fraîche

poivre curry

 

Coupez les saucisses en rondelles. Épluchez l'oignon, émincez le et faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez le riz et les rondelles de saucisses ainsi que le curry.

Versez 2 louches de bouillon et laissez gonfler doucement en remuant régulièrement.

Renouvelez l'opération jusqu'à cuisson complète (environ 20 min). Rectifier l'assaisonnement.

Versez la crème fraîche, remuez bien et servez aussitôt

 


 

risotto-saucisse6-1.jpg

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Published by Juste - dans Risottos
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commentaires

Christine G 07/08/2014 19:46


Je viens de faire la recette... EXCELLENT !!!! merci beaucoup !!

Juste 10/08/2014 08:26



Avec plaisir...



Carmencita 26/01/2012 12:16


Miam le risotto a dû s'imprégner de la saveur de la saucisse de Strasbourg!!!!

Biscottine 25/01/2012 22:23


Humm j'en veux aussi!

AurelieWa 25/01/2012 18:08


sympa ce risotto du frigo

Maiwenn 25/01/2012 17:31


Ca me tente surtout que j'ai tout ce qu'il faut que j'ai aussi besoin de déstocker ! bises !

Recettes de ZZ 25/01/2012 12:08


J'aime cette idée. Bravo pour ta première recette "vide placards"

Mimine Cuisine 25/01/2012 11:47


Excellent, j'adore!!!!!

Cuisine Gourmande 25/01/2012 07:32


Ton risotto est parfait et bien appétissant !

domicuisine 25/01/2012 07:32


bienvenue au club alors  ;-)


perso je pense que je vais faire cette "semaine sans courses" chaque fin de mois pour arriver au bout de mon cogélateur bahu qui déborde de bonnes choses loll


bizzz

Juste 25/01/2012 08:48



c'est une idée effectivement....


bizzz



vero 25/01/2012 06:58


ça a l'air trés bon, quelle bonne idée de vider les placard.

Juste 25/01/2012 08:48



ah oui y en avait besoin....


bizzz



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