Escalope exotique

En ce moment je n'ai pas beaucoup de temps car je garde une jolie petite puce de 4 mois

donc le temps que je m'organise avec elle, mes plats sont plutôt simple et rapide.....mais toujours bon

Recette :

escalopes de dinde ou poulet

4/5 tranches d'ananas en boite

10cl de jus d'ananas

20cl de lait de coco

sel poivre

Faites cuire vos escalopes comme à votre habitude. Réservez.

Pendant ce temps coupez les tranches d'ananas en petits dés.

Dans la poêle, faites rissoler les tranches d'ananas avec le jus pour les faire caraméliser. Versez le lait de coco et remettez les escalopes pour les imprégner.

Assaisonnez à votre goût et servez avec du riz.

Comments

[carole]

J'ai essayé ça avant-hier et on s'est tous régalés ! Merci pour l'idée car je recevais une amie et je ne savais pas quoi faire !

[Juste]

contente que ca t'ai plu.....

[Kalinka]

une recette que je mets de côté.

Kalinka

[Alaro]

une assiette bien tentante ! ;-)) bizz

[Biscottine]

Un bon petit plat!

[Maiwenn]

La simplicité a souvent du bon ! Bonne journée !

[céline]

une belle escalope
bonne journée

[Cuisine gourmande]

Merci pour le compliment sur mon blog.
J'adore ce type de recette.

[Juste]

ben c'été sincère....^^

[Chilubru]

ah oui c est bon ca !!