La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
Bonjour,
vendredi soir, 18h30, les envies sont confuses....
envie d'une tarte mais pas d'une quiche...envie d'une bolognaise mais pas de pâtes....et bien voila j'avais mon repas : une tourte à la bolognaise
je peux vous dire que l'on s'est régalé....à refaire
Recette :
2 pâtes feuilletés
300g de steaks hachés
2 oignons
5 tranches de bacon
1 boite de tomates au jus
1 boule de mozzarella
1cc de concentré de tomates
sel poivre piment d'Espelette
1 jaune d'oeuf
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les steaks hachés et le bacon coupé en morceau. Laissez rissoler.
Mettez les tomates avec le jus et le concentré. Assaisonnez et laissez mijoter quelques minutes.
Dans un moule à tarte, déroulez une pâte feuilleté, versez la sauce et mettez la mozza coupée en tranche. Refermez avec la deuxième pâte en soudant bien les bords.
Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30min.
Dégustez avec une salade verte.
Remarque :
je vous conseille de laisser refroidir quelques minutes au risque de vous brûler car l'intérieur est très chaud....
vous pouvez rajouter des épices, voir quelques légumes....
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