Roulés de tomates et fines herbes

Bonjour,

voici une petite recette que j'ai proposé à l'apéro le soir du retour de vacances de Bogosse....on s'est régalé!!!

cette recette je l'ai trouvé, encore une fois, chez Patchouka et du coup j'ai fait un copié/collé de sa recette car, pour une fois, je n'ai rien changé....

Recette :

15g de farine

25g de maïzena

30ml de concentré de tomates

50g de gruyère râpé

3 oeufs

1cc de levure chimique

70g de beurre

1cc de paprika

100g  de fromage ail et fines herbes

50g de fromage blanc

1cs de ciboulette

Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.

Battre les jaunes avec 12 ml d'eau bouillante.

Ajouter alors la farine, la levure, la Maïzena, le beurre, le paprika, le concentré de tomates et le gruyère râpé.

Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation.

Verser la pâte dans le flexipat ou sur une feuille de papier cuisson.

Faire cuire 8 minutes au four à 200°C  et laisser refroidir la pâte.

Démouler du flexipat.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le fromage ail et fines herbes et la ciboulette ciselée.

Étaler cette garniture sur le biscuit et enrouler le tout.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[chef cuistot]

C'est trop chouet ces minis roulés. Petite question, pourquoi ne pas rouler a chaud, j'ai peur que la pâte casse?

[Juste]

en roulant à chaud tu fais fondre la garniture....mais tiède ca va bien


bizzz

[choupette82]

De beaux roulés qui me tentent beaucoup, merci pour la recette ! bonne journée

[fanfan]

en effet ça fait de l'effet en apero!!!

[Mélanie]

Très chouettes ces roulés! une bonne idée à garder de côté!

[noviceencuisine]

bonjour,


je pioche chez toi pour la ronde et je ne suis pas passé depuis... j'ai déjà réalisé ta recette dimanche dernier, tu verras ça dimanche prochain :)


En tout cas la recette que tu viens de réaliser est parfaite, je l'ai déjà faite un délice!


bravo et bonne soirée!

[Juste]

oui c'est vrai que cette recette est délicieuse.....j'ai hâte de voir la recette que tu as choisis.....lol


bizzz

[nat@cha]

super réussi, j'ai qu'une envie en prendre une tranche au passage !

[Yolande]

des petits roulés qui ont beaucoup de succès à chaque fois que je les fais :)


ravie de lire que tu t'es régalée :)


un grand grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)


bizzzzz

[christèle]

un régal ces roulés!!!!!!!!!


bonne soirée


bisous

[Pascale]

Encore une superbe recette que je m'empresse de mettre de côté ! C'est super beau en plus !!! Biz

[EnviesDélices]

C'est uen recette que je fais souvent aussi et que j'adore

[Marie-Hélène]

J'ai déjà noté cette recette pour la faire. Cela doit être vraiment très bon.

[Mimine Cuisine]

Depuis le temps que je veux en faire, à tester d'urgence!!!!!

[Chilubru]

c'est vrai que c bon !!! imls ont adoré chez  moi aussi , j'en avait fait  pour noel et du coup j'en ai refait au jour d el'an !!