Purée aux 3 légumes

Bonjour,

comme je vous le disait l'autre jour en vous présentant mon rôti de porc au lait, voici la purée qui l'a accompagné

finalement c'est bien meilleur une purée maison....

Recette :

5 belles pommes de terres

1 panais

2 carottes

lait crème fraîche

sel poivre

Éplucher les légumes et coupez les en morceaux.

Mettez les dans une grande casserole d'eau salée et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondant.

Égouttez les et écrasez les avec un presse purée. Ajoutez du lait pour rendre la purée plus souple.

Cette fois ci j'ai fait ma purée au presse purée plus qu'au moulin car je voulais avoir des petits morceaux dedans.

Quand votre purée à la consistance que vous souhaitez, ajoutez un peu de crème fraîche, salez et poivrez.

Servez bien chaud.

Comments

[la nonna]

je peux? bisous

[gabrielle]

rien de tel qu'une purée maison

[Cuisine gourmande]

Très jolie purée, c'est tellement bon maison !

[Juste]

rhooo oui tu as raison....


bizzz et merci de ta fidélité