La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
Recette :
1 escalope par personne
200g de champignons de Paris frais
1 boite de tomates pelées au jus
sel poivre herbes de Provence
Coupez les escalopes en petits cubes. Réservez.
Préparez les champignons en les nettoyant avec un papier absorbant et coupez les en morceaux. Réservez.
Dans une sauteuse, faites revenir les escalopes avec un fond d'huile. Réservez.
Faites rissoler les champignons puis ajouter les tomates et assaisonnez.
Remettez la viande dans la sauce et laissez mijoter encore quelques minutes.
Servez chaud avec du riz.