Panna cotta à la violette

Bonjour,

l'autre jour je recevais ma copine Olivia et j'ai eu envie de lui faire un petit dessert original....

la panna cotta n'est pas forcement original mais celle la est entièrement à la violette...et surtout elle est light

et bien elle a adoré....

Recette :

20cl de crème fraîche légère

20cl de lait écrémé

3cs d'aspartam

2g d'agar-agar

2cc de thé à la violette

10 bonbons à la violette

1/4cc d'agar-agar

3cs d'eau

Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait, l'aspartam et le thé. Laissez infuser pendant quelques minutes. Filtrez.

Ajoutez l'agar-agar et laissez bouillir 2 minutes puis versez dans les verrines.

Faites prendre au frais.

Dans une casserole, mettez les bonbons et l'eau et laissez les fondre. Ajoutez l'agar-agar, et laissez "buller".

Versez sur les panna cotta et remettez au frais.

Au moment de servir décorez avec un bonbon violette.

Comments

[Amélie]

J'ai découvert les panna cotta depuis peu ... c'est vraiment excellent ! Jolie présentation ! :)
Bonne après midi, bises

[Juste]

merci...j'aime bien aussi les panna cotta et j'essaye de trouver des idées différentes à chaque fois...


bizzz

[Alaro]

originales tes panna cotta ! ;-)

[Jenn]

meme si la panna cotta est un classique il n'et pas donné a tout le monde de bien la faire et puis violette ca change vraiment !!

[mimine cuisine]

Hum! à la violette, très originale!!!

[Rebecca]

sympa comme dessert et en plus c'est light


bise

[val]

a faire cella là!!

[domicuisine]

voilà un dessert qui plairait à coup sur à choupinet ;-)


bizzz

[Juste]

alors il faut lui faire....lol


bizzz

[misterbeignet]

Hum j'adore la panna cotta , elle doit etre tres bonne , bravo bis

[Céline]

je dirai vieve la violette...lol


bonne journée

[Severine]

C'est original en tout cas. Bizzzz ma belle

[Juste]

oui et bien bon....bizzz