Muffins aux olives noires et parmesan

Bonjour

On continue la semaine - enfin non on la finie - avec des petits muffins salés pour un apéro entre amis.....

ou juste pour le plaisir de grignotter.....

Source : vie pratique gourmand n°196

Recette :

12 grosses olives noires à la grecque

3 oeufs

150g de parmesan (j'ai mis 100g)

5cs de lait

150g de farine

1cc de levure chimique

7cs d'huile d'olive

poivre

Mélangez les oeufs avec le parmesan, la farine et la levure.

Incorporez peu à peu le lait et l'huile.

Ajoutez les olives noires dénoyautées et hachées.

Versez dans des moules à muffins ou des petites empreintes pour l'apéro.

Mettez au four th 6 - 180° pendant 15 min.

Laissez refroidir et démoulez.

Remarque :

vous pouvez décliner cette recette à l'infini avec ce que vous voulez dedans.....

Comments

[cakesandco]

De jolis muffins bretons !

[Juste]

t'as vu!!! j'l'adore ce moule.....

[Pascale]

Je note vite cette recette toute en simplicité et délice ! Un p'tit régal pour l'apéro ! Biz

[Anna]

"A la base" je ne suis pas fan d'olives mais je commence à bien apprécier les noires qd elles hâchées ds une préparation... bon c'est un peu compliqué tout ça, mais ça m'aurait bien dit de goûter
tes petits muffins !

[rdvgourmand]

miam, ça à l'air délicieuxx!!

[Chilubru]

et encore une belle idée

[Chrystel]

Ils ont l'air bien appétissants tes muffins salés, j'adore ça. Leur forme est bien Bretonne !!


Bises


chrys

[cojocano]

je suis fan de la forme de ton moule, trop classe ces tourbillons

[Juste]

c'est un moule en forme de triskel....symbole de la bretagne....c'est le petit que je garde qui me l'a offert....

[céline]

de bons petits muffins..miam


bonne journée

[Maiwenn]

Il faut venir pour quelle heure ???!!! Bonne journée !

[Juste]

pour 12h30 c'est bon.....hihi