La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
Bonjour,
aujourd'hui, plus qu'une recette, je vous propose une méthode pour monder des amandes (c'est valable aussi pour les noisettes ou les pistaches)
c'est un peu long à faire mais c'est tellement plus agréable de consommer les amandes sans la peau....
Faites bouillir une casserole d'eau, coupez le feu et plongez les amandes dedans.
Les laisser pendant 5 min puis les sortir avec une écumoire et retirez la peau en appuyant dessus....
Laissez sécher les amandes puis utilisez à votre convenance...
je vous dirai demain comment je les ai utilisés....
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