Hachis parmentier au saumon

Bonjour,

Aujourd'hui un plat unique trouvé chez ma copinaute Silvia...qu'elle a fait en version individuelle et moi en version familiale....

c'est un pur délice....que je referais c'est sur....

Recette :

800g de pommes de terre

5 beaux pavés de saumon

court bouillon

sel poivre lait beurre aneth

Préparez votre purée en cuisant les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuite, passez les au moulin à légumes, puis ajoutez du lait et du beurre afin d'obtenir une belle purée un peu épaisse. Assaisonnez à votre goût.

Cuisez vos pavés de saumon au court bouillon. Égouttez et laissez tiédir. Émiettez le saumon et réservez.

Sur un plat allant au four, posez un cercle à pâtisserie. Étalez une première couche de purée, puis le saumon émietté. Parsemez d'aneth et versez le reste de la purée.

Passez au four th 6 - 180° pendant 20 min.

Enlevez délicatement le cercle et servez bien chaud.

Comments

[Hélène]

Testé et approuvé ! Merci pour cette recette qui change de l'ordinaire.

[Juste]

et bien c'est super.....


bizzz

[chef cuistot]

Excellente idée ce parmentier. Rien que ta purée me donne envie.

[Kalinka]

je craque pour ta recette.


 


Kalinka

[barbara]

Original ce hachis !!!

[Oranie]

Cà m'a l'air délicieux, bisous

[Les mignardises de Mathilde]

hmmm je connaissais le hachis parmentier à la viande (l'original koi !) mais celui là a l'air délicieux et ça change avec du saumon ! a tester !

[Silvia]

Je suis ravie que cela vous ai plu, merci pour le clin d'oeil.


Bisous.

[Juste]

non c'est normal....quand les recettes sont bonnes on partage....


bizzz

[Chilubru]

en effet ca à l'air tres non !!!

[Céline]

Hummm une petite recette de parmentier qui me tente bien


bonne journée

[Cuisine gourmande]

Très sympa avec le saumon, surtout qu'on adore le saumon à la maison !