Haché aux légumes (Dukan)

Il me restait quelques topinambours de ma soupe ainsi que des poivrons alors j'ai fait un ti frichti comme je les aime.....

Recette :

200g de haché
4 topinambours
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 oignon
1/2 bouillon cube
10 cl d'eau

Épluchez les topinambours, coupez les en rondelles (j'ai recoupé en deux car ils été un peu gros) et faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environs 15min. Égouttez.
Dans une poêle, faites rissoler l'oignon coupé en lamelle puis ajoutez les deux poivrons coupés en petites lamelles aussi. Émiettez le bouillon cube et ajoutez l'eau. Laissez rissoler jusqu'à évaporation complète de l'eau. Réservez dans une assiette.
Mettez le haché dans la poêle et faites cuire. Remettez les légumes ainsi que les topinambours. Mélangez bien et assaisonnez.
Servez chaud tel quel si vous êtes au régime sinon avec du riz ou des pâtes......

Comments

[lileo]

Franchement, le goût de l'artichaut, je connais pas non plus.
Je reste assez basique dans les aliments que j'utilise.
Mais les topinambours je vais quand même essayer.
Bonne soirée à toi...

[Juste]

rhooo oui franchement essaye.....par contre il ne faut pas en mettre trop car le gout est assez fort....donc commence par une petite dose.....
et dans la soupe c'est génial aussi....

[lileo]

Il est plein de belles couleurs ce petit plat, mais je n'ai jamais mangé de topinambours. ça a quel goût cette bête là?

[Juste]

c'est délicieux....ca à un peu la consistance de la patate mais le gout plus proche de l'artichaud......
essaye et tu me diras.....
bizzz

[delphine]

miam ça doit pas être mauvais !

[clara & compagnie]

je n'ai jamais mangée de topinambours ... chez ma grand-mère il y en avait avant, j'aurais y gouter .
joli frichti en tout cas !
bises
Céline

[Chilubru]

ben : ca m'a l'air fort sympathique tout ca !! pour un soir c pas mal !bisous

[Céline]

merci pour cette recette