La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
Bonjour,
voici un gâteau qui a fait le tour de la blogo et que j'ai déniché sur le blog de Patchouka
il est "magique" parce qu'en une seule préparation on a trois textures sur ce gâteau....
Recette :
4 oeufs
150g de sucre
1cs d'eau
125g de beurre
70g de farine
45g de cacao amer
50cl de lait
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre et laissez le tièdir.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau.
Ajoutez le beurre tiède, puis la farine et le cacao tamisé. Bien mélanger.
Ajoutez le lait et mélangez encore.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation précédente.
Versez dans un moule (tablette pour moi) et faites cuire à four moyen th 5 - 150° pendant 50 min.
Démoulez et laissez refroidir. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace (ou de cacao)
Remarque :
les enfants ont apprécié mais moi, moyennement....en tout cas le jeu des structures est très sympa....
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