La cuisine de tous les jours, simple et rapide, mais quelques fois plus élaborée, d'une maman de 3 ados... recettes du régime Dukan
Bonjour,
voila les vacances sont finies pour nous et j'en ai profité pour bien me reposer...surtout en Bretagne avec les enfants et zhom....
je vous propose aujourd'hui une variante de mes cookies....les enfants sont devenus fan de ces petits biscuits et du coup j'en fait à tous les goûts....
d'autres recettes sont à venir
Recette :
150g de farine
50g de beurre salé (fleurier pour moi)
1 oeuf
75g de sucre en poudre
80g d'ananas confits
30g de noix de coco en poudre
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, l'oeuf et le beurre.
Coupez l'ananas en petits cubes.
Ajoutez l'ananas et la noix de coco au mélange précédent.
Faites de petites boules que vous aplatissez dans vos mains.
Posez les sur la plaque du four muni d'une feuille cuisson
Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10-12 min.
Laissez tièdir et consommez sans modération
Remarque :
l'ananas confit je l'achète chez le primeur (Grand Frais) mais ça se trouve aussi dans les grandes surfaces au rayon fruits légumes ;
ils se conservent très bien dans une boite en fer....si tout n'est pas mangé avant....
autres variantes des cookies :
cookies cranberries/chocolat blanc
cookies au beurre de cacahuètes
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