Calamars et crevettes à la provençale

Nous aimons beaucoup les calamars et l'autre jour il y avait une promo sur les calamars en lamelles, alors hop ni une ni deux les voila dans notre assiette.....et mélangés avec quelques crevettes c'est pas mal non plus.....

Recette :

1 kg de lamelles de calamars
200g de crevettes roses décortiquées
1 boite de tomates concassées au jus
1 belle échalote
poivre herbes de provences
olives noires

Rincez les calamards et coupez les en petits dés. Décortiquez les crevettes roses. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir l'échalote ciselée dans un fond d'huile d'olive.
Mettez les calamars et laissez cuire à feu doux pendant 15/20min. Ajoutez les crevettes.
Versez la boite de tomates et laissez cuire à gros bouillon quelques minutes pour faire évaporer le jus.
Assaisonnez et mettez les olives noires.
Servez avec un couscous ou du riz.

Comments

[Pibarnon]

Vraiment sympa et simple cette recette, à mettre entre toutes les mains...

[chef cuistot]

Recette qui nous réchauffe par ces temps gris. C'est super bon les lamelles d'encornets, je m'y vois déjà.

[clara & compagnie]

j'adore le calamar et pourtant je n'en mange jamais (ou presque) et j'ai déjà essayée dans cuisiner et c'était pas terrible du tout .
la tu me donnes très envie avec ton plat, ce
devait etre vraiment bon .
bises
Céline
http://claraetcompagnie.over-blog.com/
http://ceclara.canalblog.com/
http://www.cakesetsaveursdantan.com/

[Magalie]

J'adore les calamars et les crevettes alors ta recette est pour moi !

[Chilubru]

très bonne recette, j'adore ces petites "bêtes", biz

[Silvia]

J'aime beaucoup les préparer comme ça aussi, la prochaine fois je mettrai des olives ;-)
Bisous.

[cojocano]

je me permets de laisser les olives, mais pas le reste lol
€

[Circee]

Bien assaisonnés, ça passe bien je trouve les calamars. Bi$$$

[Pascale]

J'adore les calamars, mais je suis la seule... mon mari dit qu'il mange du caoutchouc ! Je vais peut-être m'en faire une assiette, tans pis pour lui, il ne sait pas ce qu'il loupe !!!et ton
assiette me botte !
Bisous

[Juste]

ben si tu cuis correctement ce n'est pas trop caoutchouc.....et puis moi j'en fais toujours assez et je congèle en petite barquette.....
bizzz

[Soso]

belle recette
Ô Plaisir bise soso

[celine]

très belle assiette
bonne journée