"Brioche" rapide sans beurre

Bonjour,

hier, sur le blog de ma copinaute Séverine, j'ai vu cette belle brioche sans beurre qui m'a fait de l'oeil....et aussitôt j'étais en cuisine pour la faire....et la déguster, encore tiède pour le goûter....

un vrai régal.....

Recette :

180g de farine

20cl de crème fraiche liquide

30g de sucre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1cs de rhum

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients au batteur (à la spatule pour moi).

Vous obtenez une pâte un peu collante mais c'est normal.

Versez dans un moule à cake en silicone et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30min.

Démoulez, laissez refroidir et dégustez...

Remarque :

comme le dis justement Séverine, ca ressemble plus à un cake brioché qu'à une "vraie" brioche mais c'est bien agréable...

personnellement j'ai rajouté un peu de rhum pour lui donner plus de goût...

on peux aussi y mettre des raisins secs, des pépites de chocolat ou des cubes de fruits confits...

Comments

[barbara]

déjà fait plusieurs fois, j'adore cette brioche là !! bisous

[Juste]

[domicuisine]

j'allais justement dire que la texture faisait plus gâteau que brioche quand j'ai lu ta conclusion, l'important c'est que ce soit bon comme tu dis ;-)


bizzz

[Juste]

ouiiiiiii


bizzz

[élise]

  au programme pour le gouter merci couz'

[Juste]

cool et n'oublie pas la photo pour la mise à l'honneur ;)


bizzz ma couz'

[Séverine]

ohhhh tu n'as pas perdu de temps lol


tu as bien raison c'est vrai qu'elle est bien sympa cette petite brioche rapide


gros bisou ma belle


je te pique une photo pour une mise à l'honneur

[Juste]

oui elle est délicieuse...je lui mettrai du lait sucré la prochaine fois...j'avais oublié ;)


bizzz