Boulettes de poulet

Bonjour,

ca faisait un moment que je n'avais pas fait de boulettes, alors voila de quoi vous/nous régaler...

je les ai servi avec de la semoule et quelques légumes pour couscous...

Recette :

4 belles escalopes de poulet (+/- 500g)

1 gros oignon

1 oeuf

2cs de sons d'avoine (ou de chapelure)

sel poivre ciboulette épice à poulet

chapelure (pour enrober les boulettes)

Coupez la viande en morceaux, émincez l'oignon et mettez le tout dans le robot. Mixez.

Ajoutez l'oeuf, les sons d'avoine, assaisonnez et mixez de nouveau.

Mettez la farce dans un bol et formez des boulettes de la taille d'une grosse noix.

Roulez les dans la chapelure puis faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10/15 min de manière à ce que la viande soit cuite à coeur.

Servez bien chaud sur un couscous ou avec des pâtes, des légumes...

Remarque :

avec cette quantité j'ai fait une quarantaine de boulettes....

vous pouvez mettre d'autres épices et pourquoi pas des légumes (poivrons, carottes...)

Comments

[Aurélie]

Miam c est bon ca !

[Angelique]

Oh, je vais le faire ! La texture comme j'aime !

[Agrican]

J'ai trouvé mon repas de ce soir!!!!!!

[Juste]

super....faites moi parvenir une photo pour une mise à l'honneur qui aura lieu sur mon nouveau blog ici : http://lacuisinedejuste.canalblog.com/

[thithoad]

très appétissant ces boulettes!


bon mercredi

[Juste]

oui elles etaient délicieuses...


bizzz

[joëlle]

très bonne idée, je penses en faire très bientôt, je garde la recette sous le coude. Peut être avec une variante, j'essaierai avec de la dinde .... affaire à suivre !! bisous Juste et merci
encore pour tes bonnes recettes !!

[Juste]

oui bien sur avec de la dinde c'est aussi une idée...n'oublie pas la photo


bizzz Joëlle

[somphet]

c'est à tester!! Biz

[Juste]

avec plairis...


bizzz