J'avais quelques kiwis qui commençaient à se perdre dans le compotier.
Et chez moi pas de perte alors hop on recycle...
Et voila un petit dessert bien sympa pour changer des yaourts et faire manger des fruits aux enfants...
Recette :
5 kiwis
3 cs de fromage blanc
10 cl de lait de coco
2 feuilles de gélatine
un trait de citron
sucre glace
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Épluchez les kiwis, coupez les en morceaux et passez les au mixeur avec un trait de citron et du sucre glace.
Dans un petit peu d'eau chaude, faites fondre les feuilles de gélatine. Laissez refroidir et mélanger au coulis de kiwi.
Répartissez dans les verrines et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Dans un bol mélangez le fromage blanc, le lait de coco et le sucre glace à votre goût.
Au moment de servir, répartissez le fromage blanc sur le coulis de kiwi et servez.
Note de la famille
13/20 Remarque :
je n'avais pas mis assez de gélatine donc c'était un peu liquide et surtout pas assez sucré au goût de ma famille....
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