Encore une fois je pique les recettes des copines....et cette fois ci c'est chez
Charmela que je l'ai trouvé...
Et comme j'aime le lait de coco, l'affaire été faite...
Recette :
200g de chocolat noir
100g de beurre
20cl de lait de coco
100g de sucre
100g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
Pour le glaçage :
100g de chocolat
3 cc de crème fraiche
Faites fondre le chocolat avec 2 cs d'eau dans un bol allant au micro-onde 1 minute puissance 750w. Ajoutez le beurre et le lait de coco et remettre au micro onde 1 minute 750w. Mélangez bien et laissez refroidir
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les oeufs. Ajoutez le mélange chocolat/beurre/lait de coco et bien mélanger.
Versez la préparation dans le moule et cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 50 min.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Pour le glaçage : faites fondre dans une casserole le chocolat avec la crème fraiche à feu doux. Bien mélanger puis étalez sur le gateau. Recouvrir de pépites caramélisées ou tout autre chose....
Note de la famille
15/20
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