Hérisson

Apéro

Par Juste

Voila une petite idée bien sympa pour un apéro....et surtout très facile à réaliser avec les enfants.... Recette : 1 melon bien mûr du jambon fumé du gouda et de mimolette un support genre pamplemousse, pomme ou autre des piques en bois Découpez le melon...

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Pain d'épeautre bio

La boulange

Par Juste

En Belgique, mon amie Martine m'a offert un paquet de farine d'épeautre bio, alors je me suis lancée dans la fabrication d'un pain... En cherchant sur internet, j'ai lu qu'il fallait mieux la couper avec une autre farine pour éviter l'amertume de l'épeautre,...

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Cornets en pâte feuilleté, cocktail de fruits

Pâtisserie

Par Juste

Il y a quelques semaines j'ai acheté des cônes en métal afin de fabriquer moi même mes cornets de glaces.... J'ai commencé par tester avec de la salade de fruit mais comme les cornets n'été pas très bien fait, j'ai tapissé l'intérieur de chocolat.......

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Tartelettes aux mûres

Tartes sucrées

Par Juste

Nous avons ramassés quelques mûres dans le jardin de papa....pas assez pour faire de la confiture mais suffisament pour faire de bonnes tartelettes..... Recette : 1 pâte à tarte brisée 500g de mûres 4 grosses cs de compote de pommes chantilly déco Etalez...

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Pâte à tarte brisée

Tartes sucrées

Par Juste

Recette basique mais tellement agréable à faire et à utiliser que je me devais de vous la faire partager.... Recette : 200g de farine 100g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4 cl d'eau 30g de sucre si vous faites une tarte sucrée.... Dans un saladier,...

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Gressins et confit de tomates

Apéro

Par Juste

Voila un petit apéro sympa et rapide à faire.... il me restait du confit de tomates séchées de mon partenaire, alors j'ai fais des petits gressins pour aller avec... Recette : 250g de farine 1 sachet de levure 1cc de sel 3 cs d'huile d'olive 140ml de...

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Tarte aux mirabelles

Les desserts

Par Juste

Nous voila dans la période des mirabelles et j'ai pu en ramasser chez Papa....donc la première fournée est pour une bonne tarte aux mirabelles.... J'en ai déjà vu fleurir sur certains blogs et notamment chez Nath et je l'ai arrangé à ma sauce.... Recette...

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Retour de Belgique et quelques echantillons

Pour le plaisir

Par Juste

Voila nous sommes rentrés de notre semaine en Belgique avec pleins de souvenirs dans la tête..... et pleins de bonnes choses dans mon panier.... En vrac : - farine blanche d'épeautre bio (2kg) - farine pour pain gris (5kg) - de la cassonade brune - du...

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Quiche courgette/chèvre

Quiches - tartes - croques - pizzas...

Par Juste

Et oui on est en pleine saison des courgettes alors on cherche des moyens de les manger sans se lasser... Voici une quiche que l'on peut manger aussi bien chaude que froide... Nous on l'a mangé froide avec une bonne salade de tomates Recette : 1 pâte...

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Clafoutis aux abricots

Les desserts

Par Juste

Et oui encore un dessert avec des abricots et quoi de mieux qu'un bon clafoutis.....pour changer... Recette : 400/500g d'abricots 60g de farine 125g de sucre en poudre 3 oeufs 40 cl de lait Beurrez un plat allant au four. Découpez et dénoyautez les abricots...

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