750 grammes
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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 08:45
Voila encore une recette dukan que l'on peut très bien faire meme sans être au régime...

C'est bien agréable et ca change des tartes traditionnelles...






Recette :

600g de rhubarbe en tronçons
4 oeufs
400 ml de lait écrémé
20g de maïzena
arome vanille ou une gousse fendue en deux
8 cs d'aspartame

Battez les oeufs avec l'aspartame. Ajoutez la maïzena que vous avez précédement délayée dans un peu de lait froid, puis le reste du lait.
Disposez la rhubarbe coupées en tronçons dans un moule anti-adésif. Versez le mélange lait-oeuf dessus.
Faites cuire au bain marie au four à th 6 - 180° pendant 40 min environ

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24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 12:51
Voila une petite crème que je fais de temps en temps et qui est extra bonne et facile à faire....



Recette :

pour 4 ramequins

200ml de lait de coco
2 jaunes d'oeufs
100g de d'aspartame

Faites chauffer le lait de coco. Mélangez l'aspartame et les jaunes d'oeufs. Incorporez le lait de coco chaud au mélange précédent.
Versez dans 4 ramequins et faire cuire dans un bain marie au four pendant 20 min th 6 - 180°.
Servir bien frais.
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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 10:40
Cette recette est une recette du régime dukan mais qui peut être faite aussi sans être au régime...

Une belle entrée qui fait son effet....pour moi à Noël avec mes beaux parents....



Recette :
 
6 tranches de saumon fumé
8 cs de fromage blanc
2 feuilles de gélatine
sel poivre aneth échalote...

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Assaisonnez le fromage blanc, ajoutez les herbes et l'échalote hachée. Faire fondre la gélatine ramollie dans 2 cs d'eau chaude et l'incorporez au fromage blanc.
Tapissez des ramequins de saumon fumé, versez le fromage blanc et recouvrir de saumon fumé.
Mettez au frais pour environ 3 heures.
Démoulez délicatement sur une feuille de salade.

Vous pouvez rajouter, dans le fromage blanc, des petites crevettes picnic ou de la chair de crabe....
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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 17:50
Je n'ai pas beaucoup de temps aujourd'hui pour mettre une recette alors je vous propose un milk shake version dukan mais qui peut être adapté pour les non régimeux....




Recette :

2 yaourts natures
un peu de lait écrémé
2 glaçons
de l'aspartame
de l'arome fraise

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger vigoureusement.
Versez dans un grand verre et servir aussitot avec une paille...
Pour les personnes qui ne sont pas au régime mettre du sucre et un coulis de fruit.
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20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 08:54
Je n'ai pas toujours le temps, ni l'envie, de mettre en route le four pour cuire mes cuisses de poulet et comme ma belle soeur m'a offert un plat tupperware spécifique Micro Onde j'en profite...



Recette :

1 cuisse de poulet par personne
1 oignon
jus de citron
gros sel
épices à poulet ou paprika ou curry

Mettre les cuisses de poulet dans le plat allant au MO (avec couvercle de préférence). Pelez l'oignon et le couper dans le plat. Arrosez de jus de citron, mettre le gros sel, les épices et fermez le couvercle
Placez au MO puissance 750W pour 10 min (pour une cuisse).
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'anglaise.
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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 12:05

Comme je suis dans un jour de bonté je vous mets une nouvelle recette




Recette :
36 bâtons de surimi
8 oeufs
200g de fromage blanc
1 petite boite de concentré de tomate
sel poivre ciboulette paprika

Mixer 30 bâtons de surimi au robot et conservez les autres.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients. Mettre dans un moule à cake et disposez dessus les bâtons restant.
Mettre au four (180° th 6) dans un bain marie pendant 45 min.
Se déguste froid en entrée ou en apéro avec une sauce yaourt tomaté.
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18 février 2009 3 18 /02 /février /2009 08:25
En première mondiale et en exclusivité voici le repas de ce soir....




Même zhom n'est pas au courant alors soyez sympa ne lui dites pas.....


Recette :

1 pavé de saumon par personne
4/5 grosses carottes
2 courgettes
1 oignon
2 cs de crème fraîche à 3%
sel poivre ciboulette

Epluchez les carottes, nettoyez les courgettes et pelez l'oignon. Râpez le tout dans le robot.
Dans un plat à couvercle allant au micro onde (MO), placez les légumes salés et poivrés et la ciboulette. Mettre la crème fraîche et mélanger.
Posez dessus le saumon dont vous aurez préalablement otez la peau.
Posez le couvercle et placez au MO puissance 750W pendant 10 min. Vérifiez la cuisson et poursuivre si besoin.
Servez chaud.

(Recette tupperware)
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17 février 2009 2 17 /02 /février /2009 08:44

Comment faire manger des légumes aux enfants??? Et bien tout simplement en les mettant dans un flan...



Recette :

500g de légumes variés (ici haricots verts et carottes)
3 oeufs
3 cs de fromage blanc 0%
sel poivre ciboulette
gruyère rapé

Dans un bol mélanger les oeufs, le fromage blanc et les condiments. Dans un moule à empreinte en silicone ou un moule à manqué, disposer les légumes puis verser le mélange précédent. Parsemer de gruyère rapé et mettre au four 190° pendant 20/25 min.
Servir chaud ou froid à convenance.
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16 février 2009 1 16 /02 /février /2009 14:14
Pour changer un peu voici une recette dukan qui est toujours appréciée chez nous...


Recette :

Crevettes décortiquées (a vous de voir la quantité)
1 cs de sauce soja
ciboulette et échalottes
1 cs de vinaigre balsamique
1 cs d'édulcorant en poudre

Mettre les crevettes la ciboulette et les échalottes dans un bol et ajouter la sauce soja. Laisser mariner 1h au frais.
Faire cuire dans une poële huilée au sopalin.Déglacer au vinaigre et ajouter l'édulcorant. Laisser cuire quelques minutes et servir aussitot.
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16 février 2009 1 16 /02 /février /2009 11:49
Grâce aux copines du forum dukan j'ai découvert la courge spaghetti....
et voici ma recette....


Voici la courge avant cuisson

après 1/2 h dans l'eau elle est cuite

on retire les pépins et on gratte avec une fourchette


pendant ce temps on fait une base de bolognaise
(oignon poivron et steak haché)


ca ressemble à des spaghettis d'ou son nom


et voila le résultat....et c'est divin...
ca remplace avantageusement la pomme de terre quand on est au régime....a vous d'essayer...
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