7 juin 2010
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13:23
Me revoilà avec un délicieux smoothie plein de vitamines......
J'ai trouvé une belle papaye en faisant mes coures l'autre jour et je n'ai pas résister à l'associer à la banane.....
Un pur régal
Recette :
1 belle part de papaye (environ 100g)
1 banane
20cl de jus d'orange
1 trait de citron
2cc de sucre vanillé
Épluchez les fruits et mettez les dans le blender. Ajoutez le citron, le jus d'orange et le sucre.
Mixez pendant 3/4 min et servez aussitôt.
Le lendemain j'ai recommencé en mettant quelques cerises du jardin mais pas eu le temps de faire une photo.....
5 juin 2010
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C'est chez Stéphanie que j'ai trouvé l'idée de la panna cotta au carambar.......excellente idée je dois dire....
je l'ai juste aménagé à ma sauce.....
Recette :
20cl de crème fraîche liquide
20cl de lait
30g de sucre
2g d'agar agar
12 carambar
20cl de crème fraîche liquide
Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème fraîche et le sucre.
Ajoutez l'agar agar et laissez bouillir 2 min.
Versez dans des verrines, laissez refroidir et placez au frais.
Préparez la sauce carambar : faites fondre sur feu doux les carambars avec la crème fraîche. Laissez tiédir puis couvrez la panna cotta de cette sauce.
Remettez au frais pour au moins 2h.
Un pur moment de délice.....
Published by Juste
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Verrines - panna cotta
2 juin 2010
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02:00
Il ne vous arrive jamais d'avoir des restes de baguettes, pain maison, brioche...et ne pas avoir envie de les jeter?????
Voici un très bon moyen de les recycler....
Recette :
l'équivalent de deux baguettes soit environ 500g de pain
1 1/2 l de lait
250g de sucre
4 oeufs
50g de raisins secs
100g de fruits confits
cannelle
Coupez le pain en morceau et mettez le dans un grand saladier avec le lait.
Laissez imbiber pour que le pain soit complètement ramolli. Écrasez bien le pain.
Ajoutez les oeufs, le sucre, les raisins secs, les fruits confits et la cannelle. Mélangez bien.
Mettez dans un moule à manqué ou à cake et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 50 min.
Démoulez et laissez refroidir.
Servez avec un thé ou un grand verre de lait......
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Pâtisserie
30 mai 2010
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Je tenais à souhaiter une bonne fête des Mères à toutes les mamans qui passeront sur mon blog aujourd'hui
Et puis je voulais vous rassurer....la motivation revient doucement.....
Encore merci de vos petits mots et à très bientôt.
Published by Juste
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Pour le plaisir
25 mai 2010
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Bonsoir à tous....
Mille excuse de mon absence mais en ce moment j'ai plus beaucoup de courage......pour faire de la cuisine......alors je fais du rapide parce qu'il faut bien nourrir la tribu....
Je sais que ca va revenir.....un jour....
En attendant, n'hésitez pas à vous ballader sur mon blog, je suis sur que vous y trouverez des recettes sympas
Bonne semaine et à très vite
Bisous
Published by Juste
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Divers
20 mai 2010
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Cette fois ci c'est ma charmante belle soeur Marielle qui me l'a fait parvenir.....
Alors, le fonctionnement de ce Tag :
1- Mettre le tag sur votre blog.
2- Indiquer le nom de la personne qui vous l'a décerné avec un lien allant sur son blog.
3- Répondre aux 5 questions.
4- Retransmettre le tag à dix personnes en mettant leur nom et leur blog.
Réponses aux questions :
Signe particulier : j'aime faire plaisir à mon entourage
Mon plus mauvais souvenir : le début de feu que mon frère à mis au buffet chez nos parents parce qu'il n'a pas surveillé les bougies comme promis à ma mère.
Souvenir d'enfance : nos journées passées à la ferme, avec les cousines, à traire les chèvres, égrener le maïs, écosser les petits pois et se gaver de fromage de chèvre...
Mon défaut : un "peu" râleuse
Film "bonne mine" : LOL (what? ouais ouais)
A votre tour :
Clara et Compagnie
Cuisine d'ici et d'ailleurs
Petite pause
Cuisine et gourmandise
La cuisine de Biscottine
Les petits plats de Patchouka
La Main à la Pâte
Lileo's kitchen
Maman gourmande mais pressée
Published by Juste
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Divers
19 mai 2010
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Aller je vous propose encore une belle salade composée.....rapide et facile à faire.....
et toujours à servir avec un bon BBQ ou simplement en repas du soir.....
Recette :
400g de coquillettes
500g de tomates cocktail
5 oeufs durs
1/2 botte de radis
1 concombre
olives noires à la grecque dénoyautées
sauce salade
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez les et rafraîchissez les sous l'eau froide. Réservez.
Pendant ce temps nettoyez les tomates et coupez les en quatre.
Préparez les radis et coupez les en rondelles
Épluchez le concombre et coupez le en dés.
Ecaillez les oeufs et coupez en petits morceaux.
Dans un grand saladier, réunissez tous les ingrédients. Ajoutez les olives noires et versez la sauce salade.
Mélangez et servez bien frais.
Remarque :
on peut mettre de la ciboulette (j'ai oublié)
si vous voulez un plat unique pour le soir, vous pouvez ajouter du thon et du gruyère en petit dés.
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
Je profite de cet article pour souhaiter un
à l'homme de ma vie......
je t'aime
Published by Juste
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Salades composées
18 mai 2010
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Aujourd'hui un bon taboulé pour faire venir, définitivement le printemps......enfin on espère.....
En tout cas moi je le fait régulièrement; surtout quand on fait un bbq au jardin....
Et en plus il est meilleur quand il est fait un peu en avance....
Recette :
400g de semoule
8cs de jus de citron
2cs d'huile d'olive
3 grosses ou 5 petites tomates
1 concombre
70g de raisins secs
15 olives noires
vinaigrette (huile d'olive/viandox/sel)
Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau.
Mettez la semoule dans un grand saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive et mélangez bien pendant 2/3 min.
Épluchez le concombre et coupez le en petits dés. Faites de même avec les tomates.
Mélangez le tout dans le saladier. Égouttez les raisins et ajoutez au reste.
Coupez les olives noire en petits morceaux. Préparez la vinaigrette et ajoutez y les olives puis versez dans la salade et mélangez.
Consommez bien frais.
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Salades composées
17 mai 2010
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08:33
Ma copinaute Céline vous propose un concours sur les muffins et cupcakes
N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog en cliquant sur la photo....vous accéderez directement au réglement
Et puis aller faire aussi un tour sur son forum ICI
ou bien dans sa nouvelle boutique LA
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Pour le plaisir
16 mai 2010
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Je vous propose la récap de la semaine......avec encore quelques bonnes recettes salées....
Cliquez sur la photo pour accéder à la recette
Petits plats un peu préparé :
Plats rapide :
Une bonne gourmandise :
Bon dimanche à tous
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Récap de la semaine
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