Bonjour,

aujourd'hui une belle recette piquée (encore une fois) chez ma copinaute Chilubru

elle demande un peu de préparation et de temps de marinade mais on s'est régalé...il faut essayer !!!

Recette :

600g de filet de poulet

8cl d'huile d'olive

6cs de jus de citron

1cc de paprika

1cc de curry

1cc d'ail déshydraté

sel poivre

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le citron et les épices.

Découpez les filets de poulet en fines tranches et mettez les dans la marinade. Couvrez et placez au frais pour quelques heures en remuant régulièrement.

Enroulez les tranches de viande sur elles-meme, façon escargot, et piquez les sur une brochette en bois.

Dans une poêle, versez 2-3 cs de marinade et faites cuire les brochettes à feu vif quelques minutes en arrosant régulièrement de la marinade.

Servez immédiatement.

Remarque  :

on a adoré car la viande reste bien tendre....

la prochaine fois je mettrai un peu plus de curry, je les ai trouvé un peu fade....à mon goût !!!

Bonjour,

hier, sur le blog de ma copinaute Séverine, j'ai vu cette belle brioche sans beurre qui m'a fait de l'oeil....et aussitôt j'étais en cuisine pour la faire....et la déguster, encore tiède pour le goûter....

un vrai régal.....

Recette :

180g de farine

20cl de crème fraiche liquide

30g de sucre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1cs de rhum

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients au batteur (à la spatule pour moi).

Vous obtenez une pâte un peu collante mais c'est normal.

Versez dans un moule à cake en silicone et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30min.

Démoulez, laissez refroidir et dégustez...

Remarque :

comme le dis justement Séverine, ca ressemble plus à un cake brioché qu'à une "vraie" brioche mais c'est bien agréable...

personnellement j'ai rajouté un peu de rhum pour lui donner plus de goût...

on peux aussi y mettre des raisins secs, des pépites de chocolat ou des cubes de fruits confits...

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une petite salade que je me fais quand je suis seule, car ici il y en a toujours qui n'aime pas ca et l'autre pas ci....et comme moi j'aime tout bah c'est juste pour moi....voila !!!!

Recette :

1 petit avocat bien mur

150g de crevettes roses

3 batons de surimi

1cs d'huile d'olive

1cc de vinaigre de Xérès

sel poivre ciboulette

Epluchez les crevettes et coupez les en deux. Coupez le surimi en rondelles. Placez le tout dans un saladier.

Epluchez et coupez l'avocat en petits morceaux et ajoutez les dans le saladier.

Dans un bol, émulsionnez bien l'huile d'olive, le vinaigre, sel et poivre.

Versez dans le saladier, mettez de la ciboulette et servez aussitot.

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une bonne recette de poisson simple et facile à réaliser....et bien savoureuse

Recette :

5 filets de cabillaud surgelés

200g de crevettes

30g de beurre

30g de farine

1/2 l de lait

court bouillon

sel poivre curry

Faites cuire les filets de poisson dans le court bouillon pendant 10/15min.

Décortiquez les crevettes, égouttez le poisson et reservez.

Préparez la béchamel : mettez le beurre à fondre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez. 

Versez le lait et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange épaisisse. Assaisonnez.

Coupez le poisson en morceau, mettez le dans la béchamel avec les crevettes. Faites chauffer à feu doux et servez avec du riz.

Bonjour,

je cherchais une recette à faire avec des pommes et je suis tombée sur cette recette chez Thithoad qui m'a plu tout de suite....

Recette :

2 pommes

100g de fromage blanc

1 oeuf

100g de farine

60g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

5cl de lait

1cc d'extrait de vanille

Dans un bol, mélangez le lait et l'oeuf.

Ajoutez le fromage blanc, les deux sucre et l'extrait de vanille.

Incoporez la farine.

Epluchez et coupez les pommes en dés puis mettez les dans la préparation.

Versez dans des moules individuels et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30min.

Démoulez et laissez refroidir.

Remarque :

ces moelleux sont délicieux...on peux y rajouter quelques pépites de chocolat pour le plaisir....