Vinaigres de fruits : cadeaux gourmands

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose 2 recettes pour le prix d'une....bah oui j'ai pas eu le temps de vous en mettre une hier, alors voila....

le vinaigre de clémentines vient de chez Sandrine et le vinaigre de figues de chez Anna et Olivia

Recette :

Vinaigre de figues :

25cl de vinaigre de cidre

100g 50g de figues fraîches sèches

2cc de sucre en poudre

Dans une casserole, mettez le vinaigre, les figues et le sucre et portez à ébullition.

Mixez la préparation, laissez refroidir et filtrez.

Versez dans une petite bouteille et conservez au frais.

Vinaigre de clémentines :

175ml de vinaigre de cidre

4 clémentines

1cc de miel

Pelez les clémentines, prélevez les suprêmes (quartiers) et déposez les dans un bocal.

Faites chauffer le vinaigre avec le miel et versez le dans le bocal.

Remuez bien et laissez mariner pendant 24h.

Mixez et filtrez la préparation.

Versez dans une petite bouteille et conservez au frais.

Remarque :

les vinaigres de fruits pullulent en ce moment sur les blogs et c'est vrai que dans des salades ou pour déglacer un plat c'est excellent.... 

Comments

[chef cuistot]

C'est une excellente idée ces vinaigres, c'est un joli cadeau que j'aimerai recevoir. a faire! Merci pour l'idée

[Juste]

avec plaisir ;)

[Aurélie EnviesDélices]

Quelle bonne idée ces vinaigres

[Juste]

ils sont vraiment excellent...


bizzz

[Pauline]

Dès que je suis de retour à la campagne je teste ! Cela doit être bon et surtout changer du vinaigre traditionnel. 

[Juste]

oui c'est vrai que c'est sympa...

[Maman Dine]

Euhhhh non pas assez enfin... si quand même MDr.


Quand j'ai compter hier le nombre de cadeaux gourmands que j'avais préparé pour l'école; je me suis dis que j'étais complètement folle ^^


 

[Juste]

mdr....

[Domi]

très chouette idée en effet, j'ai un faible pour celui aux clémentines ;-)


bizzz

[Juste]

moi aussi...


bizzz

[very easy kitchen]

merci pour ton message. en ce qui concerne le pain aux fruits berawecka soit tu peux le faire toi même : c'est pas très compliqué soit tu peux le remplacer par des fruits secs que tu mélanges au
muffin.  joyeuses fêtes

[Juste]

ah oui ok bonne idée...je m'y pencherai plus tard quand j'aurai le temps...merci


et joyeuses fêtes à toi aussi...


bizzz

[Mama,Dine]

Mercii pour ce joli clin d'oeil !!! vraiment très sympa le vinaigre de figues, je l'avais déjà vu mais où? Peut être chez Anna et Olivia. J'ai tout ce qu'il faut je vais l'essayer  :)


Bonne Journée

[Juste]

normal pour le clin d'oeil...


aller hop au boulot, t'avais pas assez de cadeaux gourmands à offrir...lol


bizzz