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13 janvier 2010 3 13 /01 /janvier /2010 01:00



Une envie de fraise (non je ne suis pas enceinte ^^) mélangé à du mascarpone (parce qu'on adore) et voila une petite verrine inspirée de celle façon forêt noire ICI

Toujours un pur régal, surtout que cette fois, je les ai surmonté de chantilly faite avec mon siphon reçu à noël par mon hom.....


verrine-fraise-mascarpone2-1.jpg
verrine-fraise-mascarpone4-1.jpg

Recette :

250g de mascarpone
2 yaourts aux fraises
300g de fraises décongelées (conservez environ 2 cs de jus pour la chantilly)
20cl de crème fraiche entière liquide
2cc de sucre glace
cookies au chocolat

Pour la chantilly :
Dans un bol mélangez la crème fraîche, le sucre glace et le jus des fraises. Versez dans le siphon. Ajoutez une cartouche de gaz, mélangez bien et placez au frais pour environ 1h.

Pour les verrines :
Dans un saladier, mélangez vigoureusement le mascarpone et les yaourts aux fraises. Sucrez si besoin.
Versez une grosse cuillère à soupe de cette crème dans les verrines. Émiettez un cookie dans chaque verrine, puis répartissez les fraises dessus.
Réservez au frais

Au moment de servir, agitez bien le siphon et couvrez les verrines de chantilly. Placez sur le dessus une fraise et dégustez......

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commentaires

Vicoquette 31/01/2010 15:48


Ouh là là, ce qu'elle me donne envie cette verrine (et pourtant, je ne suis plus enceinte...).... Bon dimanche!!!


Juste 31/01/2010 20:47


on peut manger des fraises sans être enceinte.....
bizzz


omvm 18/01/2010 21:07


J'ai bien envie d'essayer. Ou trouvestu des fraises congelées ? Bonne soirée


Juste 18/01/2010 21:41


je les ai congelé cet été mais tu peux en trouver chez Picard surement.....


MIAMANA 15/01/2010 20:45


Délicieusement frais....


cathy 14/01/2010 18:04


L'espace d'un instant je replonge dans l'été avec plaisir en voyant de délicieux dessert aux fraises, une belle gourmandise!!
Bonne soirée


cojocano 13/01/2010 20:51


parfaite adaptation


Alaro 13/01/2010 20:32


Des verrines super délicieuses !! j'en gouterai bien une avec plaisir ;-)) bizz


AurélieW 13/01/2010 16:12


je me demandais justement d'ou tu avais ces fraises...; j'ai ma réponse!!


axoulle 13/01/2010 14:22


fraise mascarpone j'arrive lol


Chilubru 13/01/2010 10:03


hummmmmmmmmmm!bises et $


papillonmyosotis 13/01/2010 09:59


ça me dit bien !! Bonne journée !


celine 13/01/2010 09:03


une verrine bien gourmande


Charmela 13/01/2010 07:49


très très jolie verrine bisous


Soso 13/01/2010 05:01


tu trouves encore des fraises fraiches????????


Juste 13/01/2010 07:46


non je les avais congelé cet été......en prévision de....


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