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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 10:00

Bonjour,

 


 

 

aujourd'hui une petite recette toute simple mais oh combien savoureuse....

 

 

 

 

 

truite-moutarde3-1.jpg

Recette :

 

1 truite portion par personne

1 cs de moutarde (condiment pour moi)

ciboulette

sel poivre

un filet de citron

1cc de vin blanc

 

Nettoyez correctement la truite (vidée par le poissonnier).

Dans un grand morceau d'alu (ou une papillote en silicone), placez la truite.

Badigeonnez la avec la moutarde, salez, poivrez et répartissez la ciboulette.

Versez le vin blanc et le citron.

Refermez bien la papillote et placez la sur la plaque du four.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 15/20min.

Ouvrez la papillote (attention c'est chaud) et détaillez le poisson.

Servez avec du riz.

 

Vous pouvez ajoutez des champignons dans la papillote....ou tout autre chose à votre convenance....

 

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commentaires

nautilus 24/10/2013 11:22


Bien sûr à la moutarde, je n'y avais pas pensé. Je sens que je vais me régaler. Merci à vous et bonne continuation.

Juste 24/10/2013 22:08



avec plaisir


et si vous faites une photo n'hésitez pas à me l'envoyer



Blog bébés 03/04/2013 15:23


C'est fou ce que c'est éppétissant!

Séverine 18/01/2012 22:39


Miam !! La cuisson en papillotte j'aime beaucoup


Bizzzz

Patchouka 18/01/2012 22:13


hummmm ça ma l'air délicieux...


bizzzzzz

Pascale 18/01/2012 21:36


Efficace comme d'hab ! Plus c'est simple, meilleur c'est !!!


Bisous

Juste 19/01/2012 09:49



je suis d'accord avec toi...


bizzz



Silvia 18/01/2012 21:31


Ca a l'air très appêtissant mais attention, sais tu qu'il ne faut jamais faire cuire du poisson dans du papier alu ???


Je le dis et le répète dès que je vois (peut-être que je te l'ai déjà dit d'ailleurs;-), cela a été reconnu comme très nocif.


Bisous ma belle.

Juste 19/01/2012 09:48



ah non je ne savais pas que l'on ne devait pas cuire le poisson dans de l'alu....j'ai toujours vu ma mère le faire...


je prendrais du papier cuisson la prochaine fois....merci du conseil


bizzz



mimine cuisine 18/01/2012 17:00


Hummmmm!!!!!!!!!!

vero 18/01/2012 16:34


ça donne envie d'en faire.

domicuisine 18/01/2012 13:43


ça me fait penser qu'il y a longtemps que je n'ai pas mangé de truite tiens !!


bizzz

fanfan 18/01/2012 10:22


je n'ai jamais eu l'occasion de gouter a la truite!!!


en tout cas ça m'a l'air bon...


bises

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