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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 02:00

Bonjour,

 

 

vendredi soir, 18h30, les envies sont confuses....

 

 

envie d'une tarte mais pas d'une quiche...envie d'une bolognaise mais pas de pâtes....et bien voila j'avais mon repas : une tourte à la bolognaise

 

 

je peux vous dire que l'on s'est régalé....à refaire 

 


 

 

tourte-bolo5-1-1.jpg

 

 

 

Recette :

 

2 pâtes feuilletés

300g de steaks hachés

2 oignons

5 tranches de bacon

1 boite de tomates au jus

1 boule de mozzarella

1cc de concentré de tomates

sel poivre piment d'Espelette

1 jaune d'oeuf

 

Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les steaks hachés et le bacon coupé en morceau. Laissez rissoler.

Mettez les tomates avec le jus et le concentré. Assaisonnez et laissez mijoter quelques minutes.

Dans un moule à tarte, déroulez une pâte feuilleté, versez la sauce et mettez la mozza coupée en tranche. Refermez avec la deuxième pâte en soudant bien les bords.

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30min.

Dégustez avec une salade verte.

 

tourte-bolo2-1-1.jpg

 

 

Remarque :

je vous conseille de laisser refroidir quelques minutes au risque de vous brûler car l'intérieur est très chaud....

vous pouvez rajouter des épices, voir quelques légumes....


 

tourte-bolo4-1-1.jpg

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commentaires

Vicoquette 29/05/2013 13:36


Elle a l'air déclicieuse!!!

Juste 29/05/2013 13:40



rhoo oui elle l'était...



Domi 29/05/2013 08:45


excellente idée, tu sais ce que j'aurais fait moi (en voyant ta photo en fait loll) j'aurais déposé de la mozzarella sur le bord de la pâte avant de le replier, un peu comme pour les pizzas
"cheezy" je pense de pizza hut ... oui je sais ma gourmandise me perdra ;-p


bizzz


aussi sur www.domigateaux.be

Juste 29/05/2013 09:04



ah oui c'est une idée...à tester pour une prochaine fois...lol


bizzz



Pascale 27/05/2013 20:34


Une idée originale qui donne envie !!! Bravo pour l'imagination ! Bizzzz

Juste 28/05/2013 09:15



merci ma belle...


bisous



Mapopotte 27/05/2013 15:46


excellente idée !

Juste 27/05/2013 18:45



merci ;)



barbara 27/05/2013 12:31


dans le doute, je recommence, suis pas sure que mon premier comm soit passé, mais je disais que c'était le première fois que je voyais ça, c'est une chouette idée pour changer des pâtes !! bises

Juste 27/05/2013 13:54



et bien écoute, je pensais aussi avoir fait dans la "création" mais en fait j'ai trouvé des recettes sur le net donc je n'ai rien inventé....lol et oui ca change des pâtes


bizzz



natt 27/05/2013 08:09


une tourte qui aurait bien plu à la maison


bonne journée bisous

Juste 27/05/2013 08:27



oui en général ca passe plutot bien ce genre de chose


bizzz ma belle



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