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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 02:00

Bonjour,

 

 

l'autre jour, sur facebook, ma soeur nous présentait cette recette qui m'a mit l'eau à la bouche...je me suis donc empressée de la faire

 

 

n'ayant pas les moules à muffins de chez Demarle (oui je sais honte sur moi !!!!) je me suis servie de mes moules à muffins individuels qui sont légèrement plus grand, j'ai donc adapté la recette....

 

 

 

 

tourbillon-courgette1-1-1.jpg

 

 

Recette :

 

2 belles courgettes 

2 tranches de jambon blanc

2 tranches de jambon fumé

3 oeufs

60g de lait

1cs de maïzena

gruyère râpé

 

Nettoyez les courgettes, essuyez les, enlevez les extrémités et coupez les en lanières avec une mandoline (c'est plus pratique que l'économe).

Tranchez les deux jambons en lanière de même largeur que les courgettes.

Sur une planche, déposez deux lanières de courgette en les faisant se chevaucher. Posez dessus des lanières de jambon (blanc ou fumé) puis roulez la courgette sur elle même.

Posez ce tourbillon dans un moule à muffins.

Renouvelez l'opération avec le reste des courgettes.

Dans un bol, mélangez les oeufs, la maïzena et le lait. versez cette préparation sur les tourbillons. Parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 30 min.

Démoulez et servez chaud, tiède ou froid.



 

tourbillon-courgette3-1-1.jpg

 

 

Remarque :

j'ai salé et poivré la préparation mais avec le jambon fumé ce fut un peu trop salé, donc adaptez en fonction...

dans l'ensemble on a préféré avec le jambon fumé....à refaire donc

je les ai servi en plat du soir avec une salade, mais froid en apéro ça doit être sympa aussi....


 

tourbillon-courgette4-1-1.jpg

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commentaires

barbara 30/10/2012 15:25


hummmmm ça a l'air topissime !!! bisous

Juste 01/11/2012 18:06



c'est topissime...;)



domicuisine 25/10/2012 08:26


ah oki ;-) ben tu as gagné le paris et super bien relevé le défi loll


 

Juste 25/10/2012 08:35



merci ;)



domicuisine 25/10/2012 08:19


ah ben si y faut avoir honte de pas cuisiner en Demarle je vais pourrir en enfer lolll


je ne pense pas que dans une recette ce soit le moule le plus important ;-)


bizzz

Juste 25/10/2012 08:24



mdr...non c'était un petit clin d'oeil à ma soeur qui me disait (en rigolant) que si je n'avais pas le moule muffins je ne pourrais pas réussir sa recette....


bizzz



Pascale 24/10/2012 19:28


C'est super joli et en plus ça doit être excellent, je n'en doute pas une minute ! Biz

Marie-Hélène 24/10/2012 18:07


Super les tourbillons ! bises

céline 24/10/2012 13:00


sympa ce tourbillon!!!


bonne journée

Mimine Cuisine 24/10/2012 12:14


Miammmm!!!!!!!!!!!

christèle 24/10/2012 08:06


une bonne idée ces tourbillons


j'aime beaucoup


bon mercredi


bisous

Maman Dine 24/10/2012 07:29


Aucun doute que présenté comme ça,  les enfants se jeteraient sur la courgette ^^


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