Tiramisu breton

Bonjour,

lors de la dernière ronde interblog j'ai découvert le blog de "O Gourm@ndise" et cette recette avait attiré mon attention

ce fut un régal, tout le monde a apprécié

Recette :

250g de mascarpone

12 palets breton

40g de sucre

3 oeufs

1 pincée de sel

crème caramel au beurre salé (Salidou)

Séparez les blancs des jaunes. Mettez les jaunes avec le sucre et fouettez pour les faire blanchir.

Ajoutez le mascarpone et mélangez encore.

Montez les blancs en neige puis incorporez délicatement au mélange précédent.

Mettez les palets dans un sac plastique fermé puis broyez les avec le rouleau à pâtisserie (ou dans votre robot).

Versez dans un saladier puis ajoutez la crème caramel et mélangez.

Dans les verrines, mettez des biscuits puis une couche de crème mascarpone et renouvelez l'opération jusqu'en haut.

Émiettez un peu de biscuit sur le dessus et placez au frais pour 4 h.

Remarque :

vous pouvez faire vous même votre crème caramel au beurre salé...c'est d'ailleurs ce que je fais mais je n'ai jamais mis la recette....je le ferai dès que possible !!!

Comments

[Les Gourmandi'Z Girly]

Huuuuummm trop bon

[Juste]

je confirme...

[Valou]

Beau tiramisu super original....


Bises. Valou.

[Juste]

merci


bizzz

[Pascale]

Original, j'adhère et j'adore !!! Bizzzz

[Juste]

[joëlle]

huuuuummmm, bonne idée, ça me tente bien !!!

[Juste]

avec plaisir ma belle


bizzz

[rocksmaddie]

miam miam des bonnes saveurs bretonnes

[Juste]

rhoo oui trop bon

[Chilubru]

miam miam ....

[Juste]

comme tu dis

[domi]

des saveurs que tout le monde aime ici aussi ;-)


bizzz


aussi sur www.domigateaux.be

[Juste]