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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 02:00

Bonjour,

 

 

aujourd'hui je vous propose une tarte bien gourmande trouvé chez ma copinaute Séverine du joli blog "Gourmandizzz et Compagnies"

 

 

quand je l'ai vu j'ai su immédiatement que je la ferai et franchement je n'ai pas été déçu


 

le seul bémol que nous avons mis c'est la poudre d'amande dans la pâte à tarte, ça casse un peu le goût d'ensemble mais c'est vraiment minime...

 

 

 

tarte mangue-coco6-1-1

 

Recette :

 

pour la pâte :

125g de farine

30g de poudre d'amande

1 oeuf

75g de beurre mou

75g de sucre en poudre

1 pincée de sel

 

garniture :

2 mangues bien mûres

3 oeufs

1/2 citron non traité (j'avais pas j'ai mis juste du jus)

100g de sucre en poudre

2cs de noix de coco râpée

 

Préparez la pâte à tarte : dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et les oeufs. Incorporez rapidement le sel, la farine et la poudre d'amande.

Formez une boule et mettez la au frais sous film plastique.


Préparez la garniture : pelez les mangues, coupez les en morceaux et mixez les avec les oeufs et le sucre.

Ajoutez la noix de coco et le jus de citron, mixez encore.

Étalez la pâte dans un moule garni de papier cuisson, versez la préparation et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 25/30min.

Laissez tièdir et démoulez.

 

tarte-mangue-coco4-1-1.jpg

 

 

Remarque :

je n'ai pas servi avec le coulis de chocolat et on a préféré la manger bien froide....

elle est même encore meilleure le lendemain....

 


 

tarte mangue-coco5-1-1

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Published by Juste - dans Pâtisserie
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commentaires

Marie 18/02/2013 23:52


Mmmmm elle doit etre trop bonne cette tarte, l'association me plait beaucoup !! bisous

Juste 19/02/2013 08:49



oui elle est délicieuse...


bizzz



la cuillère aux mille délices 17/02/2013 07:58


mangue et coco un duo qui s'accomode a merveille! en tarte sa doit être succulent! moi j'en déguste en crumble!bise!marianne

Juste 17/02/2013 18:27



ah oui c'est une idée aussi en crumble....


bizzz



Céline 15/02/2013 21:53


une tarte qui me plairait bien aussi!!!


 

Juste 15/02/2013 21:56



c'est vrai qu'elle est délicieuse....



fanfan 13/02/2013 20:54


je n'ai jamais gouter à la mangue!!


en tout cas , la tarte a l'air bien appétissante!


j'espre que tu vas mieux


bises

Juste 13/02/2013 21:54



oui c'est super bon...essaye avec de la mangue en boite si tu veux....


oui je vais mieux merci


bizzz



miminecuisine 13/02/2013 13:42


Quel délice!!!!!

Juste 13/02/2013 14:02



oh oui...



séverine 13/02/2013 10:35


Merci pour le clin d'oeil ma belle je te chipe une photo pour ma mise à l'honneur


C'est marrant moi la poudre d'amande ne m'a pas perturbé lol comme quoi on a chacun nos sensibilités culinaire hihi


Gros bisou

Juste 13/02/2013 11:46



pas de pb pour la photo...


oui c'est vrai que chacun réagit différemment....mais elle est excellent quand meme


bizzz



FLaure 13/02/2013 08:44


Elle t'a fait de l'oeil et bien à mon tour d'être happée par cette recette.


Bonne journée, FLaure

Juste 13/02/2013 09:35



bonne dégustation alors...


bizzz



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