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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 02:00

Bonjour,

 

 

il y a quelques temps ma copine Valou est allée à Lyon avec son chéri et m'a gentillement ramené un beau saucisson à cuire....

 

 

ni une ni deux je l'ai mis en brioche car ça faisait un moment que l'envie me trottait dans la tête....

 

 

je suis allée faire un tour sur le forum et j'ai trouvé cette recette donnée par Hitomi

 

 

saucisson-brioche3-1-1.jpg

 

Recette :

 

1 saucisson à cuire

250g de farine

1 sachet de levure chimique

20cl de crème fraîche

3 oeufs

 

Faites cuire le saucisson pendant 20 min à ébullition.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la crème et les oeufs battus en omelette.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré (j'ai oublié).

Enlevez la peau du saucisson et essorez le dans du papier absorbant.

Placez le dans le moule et enfoncez le de manière à ce que la pâte le recouvre.

Faites le cuire à four chaud th 7 - 210° pendant 30 min.

Démoulez et laissez tiédir. Servez avec une bonne salade verte.

 


Remarque :

la pâte s'est effritée quand j'ai coupé des tranches donc pas très présentable mais super bon.....



 

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commentaires

Pascale 21/06/2012 23:05


Tu n'as pas pensé à moi vilaine !!! Etant Lyonnaise j'avais publié la même recette et c'est vrai que c'est un régal. Tu peux aussi le manger avec des pommes de terre cuites à
l'eau additionné du saucisson et des feuilles de laurier à manger avec une salade verte, hummmmm ! Biz

Juste 22/06/2012 07:38



arggggghhhhhh j'avais complétement zappé que tu étais de la bas...sinon je serai venu piocher ma recette chez toi....pastapermoi !!!!!


bizzz ma belle


 



Yolande 13/06/2012 22:38


c'est une recette que je veux également tester depuis bien longtemps...

Juste 14/06/2012 08:50



au boulot....lol


bizzz



cojocano 13/06/2012 21:46


j'ai déjà testé des recettes mais je n'ai pas encore trouvé celle qui me convient , je vais peut être tester la tienne.

Juste 13/06/2012 22:37



oui tu me diras ce que tu en penses.....


bizzz



nini56 13/06/2012 15:09


un des plats enfant que j'adorais merci

mimine cuisine 13/06/2012 13:20


Miammmm!!!!!!!!!!!

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